Southside Hakka & Momo House
699 Wilkins St, London ON N6C 5C8 · Restaurant
3 inspections
- Requis
5 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
- Ne pas maintenir des aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Défaut de situer les stations de lavage des mains pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture
- Articles, ustensiles, équipements et installations polyvalents sont nettoyés et désinfectés
- Défaut de nettoyer et de désinfecter les surfaces du matériel et des installations aussi souvent que nécessaire
- Les revêtements de sol sont serrés, lisses, non absorbants (sauf dans les zones de service alimentaire) et propres et en bon état
- Échec pour maintenir les planchers propres et en bonne réparation
- La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Impossible de maintenir le système de ventilation
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains
- Défaut de situer les stations de lavage des mains pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture
- Entretien et entretien des stations de lavage des mains