Spice Here Asian Food
203 4 Street NE Calgary AB T2E 3S1 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
3 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le lave-vaisselle était allumé, mais un cycle ne pouvait pas être exécuté. -Assurer le lave-vaisselle est capable de nettoyer et désinfecter la vaisselle-Mesure temporaire: l'opérateur utilisera un évier à 3 compartiments pour laver la vaisselle. Savon à évier gauche, rinçage intermédiaire, désinfecter l'évier droit. L'évier droit a été rempli avec ~50L d'eau et l'opérateur a ajouté environ 90mL de Javel pour 100 ppm de chlore (bandes d'essai disponibles)
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Quelques gouttes de souris ont été observées dans le couloir arrière et la salle de stockage. Impossible de déterminer s'ils étaient nouveaux ou vieux. -Nettoyez soigneusement les déjections de souris et surveillez l'activité des ravageurs
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L'écart à côté de la friteuse et de la paroi a une accumulation de graisse. -Clean
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction