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ST. LUKE ACADEMY

1500 W BELMONT, CHICAGO, IL 60657 · School

Résumé des inspections

ST. LUKE ACADEMY a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 octobre 2010. La dernière inspection, le 3 décembre 2025, a relevé 1 infraction.

6 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 1 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 25 avril 2016. Par exemple : RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 8 mars 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 1 mars 2019. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 1 mars 2019. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNS OR POSTERS NEAR HAND WASHING SINKS IN THE STAFF UNISEX WASHROOM. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    0 infraction

  6. Toiles

    1 infraction

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO SANITIZING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISHMACHINE. MUST PROVIDE SANITIZING TEST STRIPS FOR HIGH TEMPERATURE DISHMACHINE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NOTED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE AT THE TIME OF INSPECTION FOLLOWING THE NEW CODE AND GUIDELINES. INSTRUCTED TO HAVE VERIFICATION OF POLICY FOR EACH EMPLOYEE ONE ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION #7-38-010. NO CITATION ISSUED TODAY
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • MANAGEMENT UNABLE TO PROVIDE A PROCEDURE FOR CLEANING UP VOMITING AND DIARRHEA.INSTRUCTED TO HAVE ONE INCLUDING THE CHEMICALS AND SUPPLIES NEEDED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED EMPLOYEE BELONGINGS ON SHELVES AT THE DRY STORAGE AREA AND WITH FOOD ITEMS. INSTRUCTED TO PROVIDE A DESIGNATED AREA FOR EMPLOYEES TO STORE THEIR BELONGINGS.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND 1 OUT OF 2 SINKS AT BASEMENT GIRL'S RESTROOMS NOT WORKING. FOUND 1 OUT OF THREE SINKS NOT WORKING AT 1ST FLOOR UNISEX RESTROOM. MUST REPAIR SINKS.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THAT THE MIDDLE FAUCET IN THE FIRST FLOOR RESTROOM AND THE LEFT FAUCET IN THE SECOND FLOOR RESTROOM ARE NOT OPERATIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR THE FAUCET (REPLACE BATTERIES IF NECESSARY) AND TO USE THE OTHER HAND SINKS PROVIDED IN EACH RESTROOM UNTIL REPAIRED. MUST REPAIR LEAK AT WATER PIPING CONNECTED TO THE DISH MACHINE SOAP RESERVOIR.
  10. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST NOT USE DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR OR GUARD FOR HOT HOLDING AREA METAL SHELVING CORNERS. MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 8. RINSE DE SANITISATION POUR LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS: CLEAN, TEMPÉRATURE PROPER, CONCENTRATION, TEMPS D ' EXPOSITION
      • INADEQUATE SANITIZING AT THE HIGH TEMPERATURE DISH MACHINE. TEMPERATURE FINAL RINSE HIGHEST LEVEL FOUND TO 168F AFTER NUMEROUS ATTEMPTS. INSTRUCTED FINAL RINSE TEMPERATURE MUST REACH 180F. NO DISHES OR FOOD TRAYS BEING WASHED DURING THIS INSPECTION. MACHINE TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT USE UNTIL REPAIRED, REACHES 180F AS A FINAL RINSE AND CDPH CONTACTED FOR RE-INSPECTION AND TAG REMOVAL. NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CHIPPING WOOD AND PAINT ON WOODEN DRY STORAGE SHELVING. MUST REPAINT TO PAINT SMOOTH AND CLEANABLE. MUST NOT USE DUCT TAPE AS A MEANS OF REPAIR OR GUARD FOR HOT HOLDING AREA METAL SHELVING CORNERS. MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED OUT OF ORDER TOILETS (2 ON FIRST FLOOR AND 1 ON SECOND FLOOR) AND AN OUT OF ORDER URINAL ON THE FIRST FLOOR (MULTIPLE OTHER TOILETS IN PROPER WORKING ORDER). INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADDITIONAL WATER PRESSURE IS NEEDED AT THE PREP SINK IN KITHEN FOOD PREP AREA. MUST PROVIDE.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • FOUND BULK FOOD CONTAINERS NOT LABELED.(PASTA,SUGAR,ETC.)
    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY ON SHELVING UNITS.MUST STORE INVERTED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND MOPS AND BROOMS NOT STORED PROPERLY. STORE INSIDE JANITOR'S CLOSET.
  16. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST REMOVE EXCESS ICE BUILD-UP AT SMALL REFRIGERATOR IN SCIENCE ROOM ON THE 1ST FLOOR. MUST CLEAN INTERIOR OF ICE MACHINE LID.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPLACE MISSING FLOOR TILES AT NORTH EXIT HALLWAY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR BOTTOM PORTION OF DOOR AT WALL BETWEEN THE KITCHEN AND STUDENT DINING ROOM AREA SO AS TO BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY FAUCET BASE AT 2 COMP SINK IN THE KITCHEN.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • Adequate and convenient toilet facilities shall be provided. They should be properly designed, maintained, and accessible to employees at all times. BOYS AND GIRLS WASHROOMS NOT MAINTAINED.FOUND NO HOT WATER RUNNING AT WASHBOWLS:2ND FLOOR BOY'S WASHROOM(WATER TEMP OF 66F TO 67.9F);GIRL'S WASHROOM AT 2ND FLOOR TWO OUT OF THREE WASHBOWL NO HOT WATER PROVIDED.MEN'S AND WOMEN'S WASHROOMS IN LOWER LEVEL WATER TEMPERATURE 66.2F TO 69.1F.INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER IN ALL WASHROOM.ENGINEER ON PREMISES WAS ABLE TO PROVIDE HOT WATER.CRITICAL VIOLATION:7-38-030 H000072171-11
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. REMOVE BOTH SOAP DISPENSER FROM ABOVE THE 2 COMPARTMENT SINK, WHICH IS USED TO PREP FOOD, IN KITCHEN. REPLACE MISSING GARBAGE LIDS FOR GARBAGE CONTAINERS. KEEP LOCKED THE WHITE CHEST FREEZER(FOOD IS STORED INSIDE)FOR FOOD PROTECTION,IN REAR AREA NEAR EXIT DOOR,(PUBLIC VIEW).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. PROVIDE MISSING FLOOR TILES UNDER THE ICE MACHINE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health FAUCET AT 4 COMPARTMENT SINK IS TOO LOOSE,ALSO PROVIDE UNTHREAD FAUCET.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • All employees shall be required to use effective hair restraints to confine hair. EVERYONE MUST WEAR HAIR RESTRAINANT IN PREP AREA(KITCHEN),INCLUDING MANAGERS AND OWNERS.
  18. Toiles

    0 infraction

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