St. Mary Catholic Secondary School - Nutrition Program

200 Whitney Ave., Hamilton ON L8S 2G7 · Nutrition Program

7 inspections

Inspection de routine7 mai 2025
0 infraction
Inspection de routine9 déc. 2024
0 infraction
Inspection de routine28 févr. 2024
0 infraction
Inspection de routine25 sept. 2023
0 infraction
Inspection de routine17 mai 2023
0 infraction
Inspection de routine22 nov. 2022
3 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
  - Fournir un lavabo à la main dans un endroit pratique dans la zone de préparation des aliments
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
  - Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
Inspection de routine11 mai 2022
4 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  - S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont nettoyés et nettoyés
- Les substances toxiques ou toxiques nécessaires à l'entretien dans les locaux des aliments sont entreposées et manipulées conformément aux règlements
  - Conserver les substances toxiques/poisonneuses dans un contenant portant des étiquettes d'identification
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
  - Entreposer les aliments crus séparément et en dessous des aliments cuits/prêts à manger
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
  - Fournir un thermomètre facile à lire dans un équipement de réfrigération ou de chauffage