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Starbucks Coffee #120

7221 120th St, Delta · Restaurant

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Tous les 3 désinfectants de surface en contact avec les aliments dans des seaux homologués à 100 ppm Quats
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les désinfectants de surface en contact avec les aliments s'inscrivent à 200-400 ppm Quats ou suivent les instructions de fabrication. Un assainissement efficace détruit les organismes sur les surfaces de contact avec les aliments
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE): Quats distribuant à environ 400 ppm du distributeur à l'évier de 3 compartiments. Conformément aux recommandations du fabricant, la solution de quats doit être utilisée à 200 ou 300 ppm.
      • Mesure(s) corrective(s) : Discuter avec le personnel de la façon de diluer la solution à 200-300 ppm jusqu'à ce que le distributeur soit ajusté. Le gestionnaire a appelé le technicien en service pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage nécessaire autour des armoires à ordures, des étagères en bas devant la maison, et derrière et sous l'équipement à la fois devant la maison et l'arrière de la maison.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que les zones difficiles à atteindre soient nettoyées régulièrement.
      • Nettoyer immédiatement les déversements pour empêcher ces zones d'attirer les ravageurs.
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Température de l'air ambiant du congélateur de 2 portes arrière -7 à -9 degrés C.
      • Action(s) corrective(s) : Régler au réglage plus froid. Surveillance et service si nécessaire. Assurez-vous que les congélateurs peuvent maintenir -18 degrés Celsius ou moins. Corriger d'ici le 6 août 2017.
      • Score de violation: 3