Starbucks Coffee #63281
100 - 32151 South Fraser Way, Abbotsford · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Quelques contenants d'assainissement à la zone de service avant étaient d'environ 100 ppm QUATS.
- Mesures correctives : Les contenants d'assainissement ont été remplacés par une solution fraîche de 200 ppm de QUATS.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le sanitisant dans le sani-bucket avait 0 ppm de QUATS
- Action(s) correctrice(s): S'il vous plaît assurez-vous d'exécuter le distributeur de désinfectant pendant au moins 10 secondes pour récupérer 200ppm QUATS, veuillez également vérifier la concentration du désinfectant avant le fonctionnement en utilisant des bandes d'essai, la concentration requise de QUATS s'élève à 200ppm.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: une grande quantité de mouches fruitières ont été observées dans la salle du personnel
- Mesure(s) corrective(s) : Veuillez enlever les ordures dans les dépotoirs pour empêcher les mouches fruitières de s'abriter (date à corriger par : le plus tôt possible)
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: l'installation a été observée sale
- Mesures correctives : Veuillez nettoyer en profondeur l'installation (date à corriger : 20 janvier 2025)
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Solution d'assainissement du comptoir mesurée à 100ppm QUATS. Récipient rempli par l'opérateur avec solution fraîche - mesauré à 200ppm.
- Mesures correctives : S'assurer que la solution d'assainissement QUATS est changée fréquemment pour maintenir des concentrations adéquates.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : A l'arrière de l'évier à côté de la machine à glace bloquée par le recyclage et les poubelles. L'exploitant a déplacé les bacs pendant l'inspection.
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que les ancres ne sont pas obstruées. Les lavabos doivent être facilement accessibles pour le lavage des mains.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE SURVEILLANCE CORRECTÉE) : Les ongles d'assainissement testés pour être 50 ppm QUAT à l'aide de bandes d'essai.
- Mesure(s) corrective(s): L'opérateur a remplacé tous les salinisateurs par une solution d'assainissement fraîche à 200 ppm au moment de l'inspection.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le permis n'a pas été affiché. L'exploitant a affiché un permis dans un endroit visible au moment de l'inspection.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]