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Stellar Seafoods Inc. Mobile Retail - Dryden

Dryden, Dryden ON P0V · Food Premises Disclosure

Dossier officiel de Northwestern Ontario →

Résumé des inspections

Stellar Seafoods Inc. Mobile Retail - Dryden a été inspecté 2 fois par Northwestern Health Unit depuis le 29 décembre 2023. La dernière inspection, le 6 octobre 2025, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 décembre 2023. Par exemple : Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 29 décembre 2023. Par exemple : Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des oiseaux, des rongeurs et d'autres parasites

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 6 octobre 2025. Par exemple : Les panneaux de divulgation sont affichés comme l'exige l'Unité de santé du Nord-Ouest

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Northwestern Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Requis

    1 infraction

    • Les panneaux de divulgation sont affichés comme l'exige l'Unité de santé du Nord-Ouest
      • Veiller à ce que les panneaux soient affichés conformément à l'unité sanitaire du Nord-Ouest
  2. Requis

    3 infractions

    • Les panneaux de divulgation sont affichés comme l'exige l'Unité de santé du Nord-Ouest
      • Veiller à ce que les panneaux soient affichés conformément à l'unité sanitaire du Nord-Ouest
    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
      • Couvrir tous les aliments entreposés
      • Les aliments exposés doivent être fermés de manière à prévenir la contamination
    • Protection adéquate contre l'entrée des insectes, des oiseaux, des rongeurs et d'autres parasites
      • Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites

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