Steve's Poke Bar (Willowbrook)
456 - 19705 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
Résumé des inspections
Steve's Poke Bar (Willowbrook) a été inspecté 10 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 décembre 2021. La dernière inspection, le 18 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.
5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.
Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 février 2023. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 7 octobre 2024. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 avril 2025. Par exemple :
306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Des déjections Rodentes dans la zone de stockage arrière
- Mesures correctives : Assurez-vous que ces derniers sont nettoyés et que la salle de rangement arrière est nettoyée fréquemment. avant le 10 avril
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Flacon de pulvérisation d'agent de désinfection à 0ppm Quats.
- Action(s) correctrice(s): Distributeur de quats ne distribuant pas de quats car le tuyau n'a pas été poussé jusqu'à la bouteille. Une fois fixé et la bouteille a été élevée, quats à 200ppm
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Droppings vus dans les zones difficiles à atteindre
- Mesures correctives : S'assurer que les aires d'abattage sont nettoyées
- - autour du réservoir d'eau chaude
- - sous et à côté des casiers
- - sous les refroidisseurs à l'arrière
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Quelques déjections de rongeurs se trouvent encore dans l'aire de stockage arrière, sous l'évier de lavage et l'étagère de stockage à côté du lave-vaisselle
- Mesures correctives : S'assurer que les déjections sont nettoyées quotidiennement et que la zone est désinfectée.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Des déjections rongées se trouvent dans les zones suivantes:
- -à côté du lave-vaisselle sous l'évier de 2 compartiments et sous l'étagère de rangement de l'autre côté du lave-vaisselle
- - derrière les poubelles à l'arrière.
- - carton encaissé dans la zone de trésorerie
- Action(s) corrective(s): Nettoyer toutes les déjections puis désinfecter la zone
- Faites entrer la lutte antiparasitaire et aidez à déterminer comment ils entrent et comment ils peuvent être piégés
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction