Stone Road Mall - Sushi Q

435 Stone Rd W, Guelph ON N1G 2X6 · Food Take Out

2 inspections

1. Contrôle8 juill. 2026

   2 infractions

   • Les exigences des stations de lavage des mains sont satisfaites
     • Station de lavage des mains non facilement accessible par les manipulateurs de nourriture [clause 7 (3) c)]
     • Fournitures adéquates non fournies au poste de lavage des mains [clause 7 3) c)]
   • Les exigences de lavage manuel de la vaisselle sont satisfaites
     • Ustensiles non désinfectés dans l'eau à 77°C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 a)]
     • Ustensiles non désinfectés dans une solution de chlore de 100 p.p.m. de chlore disponible, à une température de 24 °C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 b)]
     • Ustensiles non désinfectés dans une solution de composés d'ammonium quaternaires de 200 p.p.m, à une température de 24°C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 c)]
     • Ustensiles non désinfectés en solution d'iode de 25 p.p.m., à une température de 24°C ou plus, ou pendant au moins 45 secondes [clause 19 d)]
2. Contrôle25 févr. 2026

   0 infraction