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Stoney Lake Variety

10420 Hwy 124 Sundridge ON P0A 1Z0 · Convenience / Variety

Dossier officiel de North Bay Parry Sound →

Résumé des inspections

Stoney Lake Variety a été inspecté 8 fois par North Bay Parry Sound District Health Unit depuis le 14 février 2024. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 janvier 2026. Par exemple : Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2025. Par exemple : Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 octobre 2024. Par exemple : Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 juillet 2025. Par exemple : Approvisionnement constant en eau chaude et froide sous pression

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2025. Par exemple : L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de North Bay Parry Sound District Health Unit, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Conformité (obligatoire)

    0 infraction

  2. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • Substances toxiques et toxiques (produits chimiques et pesticides) à stocker séparément des aliments
      • * Échec pour garder la substance toxique / toxique séparée des aliments
      • L'exploitant s'assure que les substances toxiques et toxiques sont entreposées de manière à prévenir la contamination
  3. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
      • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
  4. Réinspection

    0 infraction

  5. Conformité (obligatoire)

    3 infractions

    • Approvisionnement constant en eau chaude et froide sous pression
      • * Échec pour fournir un local avec de l'eau chaude et/ou froide
      • L'opérateur veille à ce que l'eau courante chaude et froide sous pression soit fournie
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
      • * Échec pour garder les toilettes en bon état, propre et sanitaire
      • L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
    • Les locaux sont entretenus à l'abri de toute condition SÉRIEUX pouvant présenter un danger pour la santé, nuire au fonctionnement sanitaire des locaux ou nuire à la salubrité des aliments
      • Défaut de fournir un local avec de l'eau chaude et/ou froide sous pression
      • L'exploitant doit exploiter et entretenir des locaux exempts de toute condition pouvant présenter un danger pour la santé
  6. Conformité (obligatoire)

    2 infractions

    • Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
      • * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
      • L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
      • * Impossible de fournir des bandes de réactif d'essai pour le désinfectant approuvé
      • L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
  7. Conformité (obligatoire)

    5 infractions

    • L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
      • * Défaut de maintenir toutes les surfaces de contact avec l'équipement et les produits non alimentaires comme faciles à nettoyer et non absorbantes
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
      • * Impossible de fournir des bandes de réactif d'essai pour le désinfectant approuvé
      • L'exploitant doit fournir un réactif d'essai pour les autres désinfectants approuvés
    • Minimum de 1 Handler alimentaire certifié par heure d'opération?
      • * Défaut de fournir un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié par heure de fonctionnement
      • L'opérateur doit s'assurer qu'un minimum de 1 manipulateur d'aliments certifié est présent à chaque heure de fonctionnement
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
      • * Échec pour garder les toilettes en bon état, propre et sanitaire
      • L'exploitant s'assure que les toilettes sont propres et en bon état
    • Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
      • * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
      • Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis
  8. Conformité (obligatoire)

    1 infraction

    • Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
      • L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces/équipements/ustensiles/articles multiservices en contact avec les aliments sont faits de matériaux résistant à la corrosion/non toxiques/non absorbants
      • L'exploitant s'assure que toutes les surfaces/équipements/ustensiles/articles multiservices en contact avec les aliments sont faits de matériaux qui peuvent être facilement nettoyés et nettoyés

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