STRAY HEN CAFE OF CHICAGO
2423 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant
Résumé des inspections
STRAY HEN CAFE OF CHICAGO a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 mars 2020. La dernière inspection, le 20 avril 2022, n'a relevé aucune infraction.
3 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.
Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 2 juin 2021. Par exemple :
PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 avril 2020. Par exemple :
SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 12 avril 2022. Par exemple :
CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé une fois le 12 avril 2022. Par exemple :
TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 12 avril 2022. Par exemple :
INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
9 inspections
- Toiles
0 infraction
- Réinspection des toiles
3 infractions
- 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- 3-304.14: MUST STORE WIPING CLOTHS IN PREP AREAS IN SANITIZER BUCKET BETWEEN USES TO PREVENT CROSS CONTAMINATION. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- 4-602.13: BURNED FOOD DEBRIS ON THE INTERIOR OF STOVES AND BURNERS. ALSO, GREASE AT INTERIOR AND EXTERIOR OF THE DEEP FRYER. CLEAN AND MAINTAIN
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- 5-205.15: LEAKING DRAIN PIPE UNDER HANDWASHING SINK IN DISH ROOM, REPAIR ISSUE
- 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- Toiles
10 infractions
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- WE OBSERVED CORNED BEEF HASH IN A PLASTIC CONTAINER STORED INSIDE A TWO-DOOR REACH-IN COOLER AT TEMP OF 44.4F TO 44.6F. COLD FOOD MUST MAINTAIN A TEMP OF 41 OR BELOW. PRIORITY VIOLATION:7-38-005, CITATION ISSUED
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- OBSERVED REMINDER STATEMENT PRINTED ON MENUS, BUT MENU DOES NOT DISCLOSE /REMINDER (IN THE MENU), AND DISCLOSURE (BY THE FOOD ITEMS) FOR ALL UNDERCOOKED FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-005. CITATION ISSUED.
- 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
- MUST LABEL FOOD IN COOLERS THAT ARE NOT IN ORIGINAL CONTAINERS WITH A COMMON NAME
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- FLYING INSECTS(APPROX 25 OR MORE) ON WALLS, PREP TABLES BEHIND THE BAR, PIZZA AREA, KITCHEN, AND STORAGE. REMOVE CLEAN AND SANITIZE AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-020(A), CITATION ISSUED
- 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
- DOIVENT CONTENIR DES CLOTS DE VÊTEMENT DANS LES ZONES DE PRÉPARATION DANS LE BUCKET SANITIZÉ ENTRE LES UTILISÉS POUR PRÉVENIR LA CONTAMINATION DE CROISSANCE. INSTRUMENTS À MAINTENIR.
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- BURNED FOOD DEBRIS ON THE INTERIOR OF STOVES AND BURNERS. ALSO, GREASE AT INTERIOR AND EXTERIOR OF THE DEEP FRYER. CLEAN AND MAINTAIN
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- LEAKING DRAIN PIPE UNDER HANDWASHING SINK IN DISH ROOM, REPAIR ISSUE
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- BROKEN BASEBOARD WALLS AND WALL TILES UNDER THREE-COMPARTMENT SINK IN DISHROOM IN THE KITCHEN.REPLACE.ALSO, THE CEMENT FLOOR UNDER THE THREE-COMPARTMENT SINK IS UNEVEN, POROUS NOT EASILY CLEANABLE. THE SURFACE MUST BE A SMOOTH, CLEANABLE, AND NON-ABSORBENT SURFACE. REPLACE MISSING TILE BY THE WALK-IN COOLER AND AT THE REAR STORAGE
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- BURNED LIGHT BULB AT REAR STORAGE, ALSO PROTECTIVE SHIELD ARE SPLATTERED WITH FOOD STAINS, CLEAN AND MAINTAIN
- 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
- PREVIOUS CORE VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 6-2-21,REPORT #2510618 #57) 2-102.13 OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING COULD BE PROVIDED. #58) 2-102.13 OBSERVED ALL CERTIFED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-42-090,CITATION ISSUED.
- 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
- Réinspection des toiles
5 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- 2-201.11 FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED. -
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- 2-501.11FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- 3-603.11OBSERVED REMINDER STATEMENT PRINTED ON MENUS BUT MENU DOES NOT DISCLOSE WHICH ITEMS ARE AT RISK. MUST DISCLOSE WHICH ITEMS ARE LINKED TO THE WARNING STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- 2-102.13 OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING COULD BE PROVIDED.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- 2-102.13 OBSERVED ALL CERTIFED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Toiles
7 infractions
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- OBSERVED NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE. OBSERVED NO CERTIFICATE POSTED. OBSERVED TCS FOODS BEING SERVED INCLUDING EGGS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED. -
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- OBSERVED REMINDER STATEMENT PRINTED ON MENUS BUT MENU DOES NOT DISCLOSE WHICH ITEMS ARE AT RISK. MUST DISCLOSE WHICH ITEMS ARE LINKED TO THE WARNING STATEMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- OBSERVED NO PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING COULD BE PROVIDED.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- OBSERVED ALL CERTIFED FOOD MANAGERS MUST SHOW PROOF OF ALLERGEN TRAINING.
- 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
- OBSERVED PREVIOUS CORE VIOLATIONS FROM REPORT # 2369677 DATED 4/24/20 # 55 UNEVEN SPRAY FOAM SEALANT APPLIED AROUND FLOOR DRAIN UNDER 3 COMPARTMENT SINK AT BAR. REMOVE AND RESTORE TO A SMOOTH, EASILY CLEANABLE SURFACE. #56 OBSERVED MISSING LIGHT SHIELD IN KITCHEN. REPLACE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-090 NO CITATION ISSUED
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- Réinspection des licences
9 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED. -
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- FOUND NO PROCEDURE/PLAN AND KIT FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED FACILITY TO DEVELOP AND MAINTAIN A PROCEDURE/PLAN AND TO MAINTAIN ANY APPROPRIATE SUPPLIES ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLERS AT HALLWAY IN PREP AREA. REPAIR/REPLACE, SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- GREASE BUILD-UP UNDER THE MEAT SLICER. GRIME AT CAN OPENER BLADE.GREASE INSIDE THE CABINET OF DEEP FRYER. CLEAN AND MAINTAIN
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- MUST PROVIDE RECEPTACLE WITH LID IN WOMEN'S WASHROOM
- 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
- INSIDE GARBAGE CONTAINERS OVERFLOWING,LID NOT CLOSED.MUST KEEP LID CLOSED AT ALL TIMES.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- BROKEN COVING/BASEBOARD WALLS TILES UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK(SOUTH-WEST AREA)RESEAL
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- UNEVEN SPRAY FOAM SEALANT APPLIED AROUND FLOOR DRAIN AND PIPES UNDER THREE COMPARTMENT AT BAR AREA.REMOVE.APPLICATION MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- PROTECTIVE LIGHT SHIELD IN KITCHEN ARE CRACKED,REPLACE
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Licence
17 infractions
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- PERSON IN CHARGE AT THE TIME OF INSPECTION DOES NOT HAVE A CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED -
- 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
- NO ORIGINAL AND VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED NOR PROVIDED ENROLLMENT TO SANITATION CLASS, INSTRUCTED TO PROVIDE. A LEAST ONE CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WHEN FOOD IS HANDLED. PRIORITY FOUNDATION: 7-38-012,NO CITATION ISSUED. -
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- FOUND NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED. -
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- FOND AUCUNE PROCÉDURE/PLAN ET CUISINE POUR RÉPONDRE AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL. FACILITÉ INSTRUMÉE DE DÉVELOPPER ET D ' MAINTENIR UNE PROCÉDURE/PLAN ET D ' MAINTENIR LES COMPLÉMENTS APPROPRIÉS SUR LE SITE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-005. AUCUNE CITATION ÉMISE
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- OBSERVED HANDWASHING SINK NOT ACCESSIBLE FOR HANDWASHING AT BAR AREA.MUST REMOVE POP GUN AND POP HOLDER FROM ABOVE SAID SINK.LINE AND UNIT OBSTRUCTS AREA OF THE SINK FOR PROPER HANDWASHING. RELOCATE UNIT OR RE-INSTALL HANDWASHING SINK,ACCESSIBLE FOR HANDWASHING. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-030(C)
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- LOW TEMP DISH MACHINE AT DISHROOM AREA, DISPENSING IMPROPER SANITIZER SOLUTION,10ppm. REPAIR CAUSE,UNIT MUST MAINTAIN 100ppm PRIORITY VIOLATION:7-38-005, NO CITATION ISSUED.
- 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
- BLACK SLIME SUBSTANCE AT INTERIOR OF ICE MACHINE WATER RESERVOIR. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN UNIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-005,NO CITATION ISSUED
- 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
- NO STEM THERMOMETER PROVIDED ON SITE TO BE ABLE TO CHECK FOOD TEMPERATURE, INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION:7-38-005, NO CITATION ISSUED -
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE TWO DOOR REACH-IN COOLERS AT HALLWAY IN PREP AREA. REPAIR/REPLACE, SURFACE MUST BE SMOOTH AND CLEANABLE
- 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
- GREASE BUILD-UP UNDER THE MEAT SLICER. GRIME AT CAN OPENER BLADE.GREASE INSIDE THE CABINET OF DEEP FRYER. CLEAN AND MAINTAIN
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE PROVIDED AT ICE MACHINE WATER LINE,IN PREP/KITCHEN AREA. MUST INSTALL SO BACK FLOW PREVENTION DEVICE MAY BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAIN. -
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- MUST PROVIDE RECEPTACLE WITH LID IN WOMEN'S WASHROOM
- 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
- INSIDE GARBAGE CONTAINERS OVERFLOWING,LID NOT CLOSED.MUST KEEP LID CLOSED AT ALL TIMES.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- BROKEN COVING/BASEBOARD WALLS TILES UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK(SOUTH-WEST AREA)RESEAL
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- UNEVEN SPRAY FOAM SEALANT APPLIED AROUND FLOOR DRAIN AND PIPES UNDER THREE COMPARTMENT AT BAR AREA.REMOVE.APPLICATION MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- PROTECTIVE LIGHT SHIELD IN KITCHEN ARE CRACKED,REPLACE
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE,ONLY FOR CERTIFIED FOOD MANAGER WITH CITY SANITATION CERTIFICATE
- 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
- Licence
0 infraction
- Licence
0 infraction
Établissements inspectés à proximité
- BAO HAUS
2423 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
1 inspection
- FRIDA TOO LLC
2423 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
9 inspections
- LINCOLN PARK STADIUM BAR AND GRILL
2423 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
18 inspections
- THE HEN
2423 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
2 inspections
- SUBWAY
2421 N CLARK ST FL, CHICAGO, IL 60614
2 inspections
- SUBWAY
2421 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
19 inspections
- SUBWAY # 23333
2421 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
3 inspections
- Ludlow Charlingtons
2425 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60614
4 inspections