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ST.STANISLAUS KOSTKA SCHOOL

1255 N NOBLE ST, CHICAGO, IL 60642 · School

Résumé des inspections

ST.STANISLAUS KOSTKA SCHOOL a été inspecté 19 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 17 novembre 2010. La dernière inspection, le 27 mai 2026, a relevé 5 infractions.

5 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 14 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 16 mai 2013. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 16 mai 2013. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 7 mars 2017. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

19 inspections

  1. Plainte

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED IMPRPOPER TEMPERATURE AT 73.4F AND 69.2F AT THE HANDWASHING SINKS IN THE BOYS WASHROOM NEAR THE LUNCHROOM/CAFETERIA. INSTRUCTED HANDWASHING SINKS MUST BE MAINTAINED WITH HOT WATER AND MUST BE AT LEAST 100F. PRIORITY VIOLATION. 7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE REACH IN COOLERS/FREEZERS. INSTRUCTED TO PROVIDE TO PROPERLY MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED MILK CRATES STACKED AGAINST A WALL IN THE KITCHEN/PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE TO PROVIDE FLOOR ACCESSIBILITY TO ENSURE ADEQUATE FACILITY CLEANING.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN GIRLS WASHROOM NEAR THE LUNCHROOM/CAFERRIA. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE DUMPSTER WITH BROKEN LIDS. INSTRUCTED TO CORRECT/REPLACE TO ENSURE TIGHT FITTING LIDS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(B). CITATION ISSUED.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED 1 OF 2 HAND DRYERS IN BOYS FIRST FLOOR BATHROOM NOT WORKING. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT WASHBOWL SINK LOCATED IN STAFF RESTROOM. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE AND MAINTAIN IN GOOD CONDITION.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED COVERED TRASH RECEPTACLE INSIDE UNISEX STAFF RESTROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND WASHING SINK IN THE DISH WASHING/PREP AREA. MUST INSTALL WITH HOT AND COLD WATER, DRYING PROVISIONS AND HAND WASHING CLEANSER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C)
  8. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE THE CITY'S HEALTH FORM, OR SIMILAR DOCUMENTS USED TO DEMONSTRATE COMPLIANCE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO CLEAN UP PROCEDURES ON SITE FOR VOMITING OR DIARRHEA EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE CLEAN UP KIT AND POST PROCEDURES FOR EMPLOYEES TO FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST ADJUSTED THRESHOLD ON SIDE EXIT DOOR IN THE THE KITCHEN TO PREVENT RODENT ENTRY, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING BEHIND THE 2 DOOR COOLER TO REMOVE DUST AND DEBRIS. ALSO FLOORS IN THE LUNCH ROOM DINING AREA.
  10. Réinspection des toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    2 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED INADEQUATE PLUMBING NO HOT RUNNING WATER IN THE KID'S TOILET ROOMS: 1st FLOOR BOYS AND 2nd FLOOR GIRLS. MUST PROVIDE AND MAINTAIN FOR PROPER HAND WASHING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED A LEAK AT THE 3 COMPARTMENT SINK SPRAYER. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  12. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE LOWER SURFACE OF THE COOKING EQUIPMENT IN THE PREP AREA AND SHELF UNDER THE EXPOSED HAND WASHING SINK IN THE FRONT PREP AREA.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS UNDER/AROUND THE GREASE TRAP UNDER THE 3-COMPARTMENT SINK, IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE VENT IN THE STAFF TOILET ROOM (NEAR THE OFFICE), REMOVE DIRT/DUST BUILD UP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO PROVIDE A BACK FLOW PREVENTION DEVICE TO THE MOP SINK IN THE PREP AREA. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO ELIMINATE THE CLUTTER AND ORGANIZE THE SIDE AREA (WHERE THE DISH MACHINE USE TO BE). MAINTAIN A CLUTTER FREE AREA. INSTRUCTED TO HANG ALL MOPS UP TO DRY WHEN NOT IN USE.
  13. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FAR LEFT WASHBOWL IN BOYS WASHROOM NOT OPERATIONAL. MUST REPAIR AND INSTRUCTED TO USE TWO ADDITIONAL WASHBOWLS IN WASHROOM. LEAK ON HOT WATER HANDLE WASHBOWL IN THE STAFF WASHROOM. MUST REPAIR.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND SNACK ROOM ATTACHED TO THE GYMNASIUM WITH CLUTTER (OLD CABINETS AND VARIOUS OTHER ITEMS). INSTRUCTED TO REMOVE UNNECESSARY ITEMS, ORGANIZE REMAINING, AND STORE AT LEAST SIX INCHES OFF THE FLOOR AND MAINTAIN.
  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20 MICE DROPPINGS ON FLOOR UNDERNEATH SHELVING RACKS ALONG WALL BASE IN THE REAR STORAGE ROOM,OBSERVED 10 MICE DROPPINGS BEHIND 2 DOOR REACH-IN COOLER ON FLOOR ALONG WALL BASE,OBSERVED 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR BEHIND THE STOVE ALONG WALL BASE IN KITCHEN AREA,OBSERVED 10 MICE DROPPINGS ON FLOOR BEHIND CHEST FREEZER ALONG WALL BASE AT FRONT SERVING LINE AND 15 MICE DROPPINGS UNDERMEATH BOTTOM COMPARTMENT OF HANDSINK AT FRONT SERVING LINE RECOMMENDED TO CONTACT PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE ALSO MUST CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS INSIDE ALL EACH-IN COOLERS IN THE KITCHEN AREA AND ALL REACH-IN FREEZERS
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER FROM (2) STORAGE ROOMS ON M FLOOR AND REMOVE CLUTTER FROM UNDERNEATH PREP TABLE IN KIYCHEN AREA
  17. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • PROVIDE MISSING SNEEZE GUARDS AT THE SERVING LINE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN THE EXTERIOR AND INTERIOR OVEN AND THE DOUBLE DOOR REACHIN FREEZER AND DOUBLE DOOR REACHIN COOLER.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE THE MISSING FLOOR TILES IN THE PREP AREA, SERVING LINE AND THE LUNCHROOM. CLEAN THE FLOORS IN THE PREP AREA AND STOREROOM ALONG THE WALLS AND IN THE CORNERS AND UNDER THE HEAVY EQUIPMENT AHS DIRT BUILDUP ON THEM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN THE EAST WALL BEHIND THE OVEN HAS SPLASHED ON FOOD DEBRIS ON IT.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • CLEAN ALL THE VENTS IN ALL THE BOYS AND GIRLS TOILET ROOMS HAS DUST AND DIRT BUILDUP ON THEM.
  18. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST CLEAN FLOOR SURFACE IN DRY STORAGE AREA, UNDER AND BEHIND ALL EQUIPMENT
  19. Toiles

    3 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use.ALL SINGLE SERVICE ARTICLES MUST BE DISCARDED AFTER EVERY USE.NO REUSE OF SINGLE SERVICE ARTICLES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.MUST REPLACE/REPAIR RUSTY SHELVING INSIDE 2 DOOR COOLER USING A NON-TOXIC FINISH.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.BACKFLOW PREVENTION DEVICE TO MOP SINK NOT INSTALLED.

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