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Subway

1 455 Grand Avenue East, Chatham ON N7L 1X4 · Restaurant

Dossier officiel de Chatham-Kent →

Résumé des inspections

Subway a été inspecté 27 fois par Chatham-Kent Public Health depuis le 21 mai 2013. La dernière inspection, le 22 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

20 des 27 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 10 septembre 2024. Par exemple : Les surfaces de l'équipement et des installations autres que les ustensiles qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état sanitaire art. 22

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 février 2026. Par exemple : Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 novembre 2018. Par exemple : Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état. art. 25

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chatham-Kent Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

27 inspections

  1. Requis

    0 infraction

  2. Requis

    1 infraction

    • Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
      • Maintenez des copies des certificats de manutention des aliments valides du personnel certifié sur place en tout temps
  3. Requis

    0 infraction

  4. Requis

    0 infraction

  5. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces de l'équipement et des installations autres que les ustensiles qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état sanitaire art. 22
      • Veiller à ce que les surfaces des équipements et des installations autres que les ustensiles qui entrent en contact avec les aliments soient nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état sanitaire
  6. Requis

    0 infraction

  7. Requis

    0 infraction

  8. Requis

    0 infraction

  9. Requis

    2 infractions

    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
      • S'assurer que le désinfectant d'ammonium quaternaire est d'au moins 200 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
    • Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
  10. Requis

    1 infraction

    • Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
      • S'assurer que le désinfectant d'ammonium quaternaire est d'au moins 200 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
  11. Requis

    0 infraction

  12. Requis

    1 infraction

    • Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
      • Veiller à ce que les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments soient nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
  13. Requis

    1 infraction

    • Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
      • Maintenez des copies des certificats de manutention des aliments valides du personnel certifié sur place en tout temps
  14. Requis

    0 infraction

  15. Requis

    0 infraction

  16. Requis

    1 infraction

    • Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état. art. 25
      • Équipement sanitaire avec savon liquide dans un distributeur.
  17. Requis

    0 infraction

  18. Requis

    0 infraction

  19. Requis

    0 infraction

  20. Requis

    0 infraction

  21. Requis

    0 infraction

  22. Requis

    0 infraction

  23. Requis

    0 infraction

  24. Requis

    0 infraction

  25. Requis

    0 infraction

  26. Requis

    0 infraction

  27. Requis

    0 infraction

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