Subway #39667
140 - 19653 Willowbrook Dr, Langley · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE CORRECTÉE) : le poulet est dégivré dans un bol d'eau froide stagnante
- Mesures correctives: le dégivrage doit être effectué sous l'eau courante froide constante, au réfrigérateur ou au micro-ondes
- Score de violation: 1
- 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
- Observation : le plan d'assainissement du personnel sur place pour le nettoyage et l'assainissement des tranches de viande n'a pas de fréquence et nécessite de l'eau de Javel pour l'assainissement et non des quats.
- Mesures correctives : Soumettre un plan d'assainissement à l'OPS pour examen afin de s'assurer que les tranches de viande sont nettoyées et désinfectées correctement et à la fréquence appropriée. d'ici le 25 avril
- Score de violation: 3
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]