Subway
473 Valois Dr Mattawa ON P0H 1V0 · Restaurant
5 inspections
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
- * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million et d'au moins 24 °C pendant au moins 45 secondes
- L'opérateur s'assure que la technique de lavage, de nettoyage et d'assainissement est appliquée
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction
- Conformité (obligatoire)
0 infraction