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Subway #66659

3110 - 1502 Broadway St, Port Coquitlam · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Subway #66659 a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 7 janvier 2025. La dernière inspection, le 18 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 18 septembre 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le tuyau d'évacuation sous le compartiment "Sanitizer" de l'évier à 3 compartiments fuit lorsque l'eau pénètre dans le drain. Le personnel utilise un contenant en plastique sous l'évier pour recueillir les eaux usées qui fuient.
      • Mesures correctives : Communiquez avec un plombier pour réparer la fuite dans les 7 jours.
      • Informez votre inspecteur par courriel lorsque la fuite a été réparée. Carte de visite fournie au personnel avec coordonnées.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La fuite d'eau (du drain à 3 compartiments) n'a pas été suffisamment réparée depuis la dernière inspection.
      • Mesure(s) corrective(s) : *Infraction à répétition*
      • *Renforcer les écrous de verrouillage sur le tuyau d'évacuation pour arrêter la fuite
      • *Nettoyez et désinfectez les surfaces du tuyau et le sol sous l'évier après réparation de la fuite
      • *Prochain calendrier d'inspection en ~1 mois pour confirmer les réparations
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • Le personnel utilise une boule de papier, placée dans un gant en plastique, pour bloquer les égouts de l'évier afin qu'ils puissent remplir les éviers pour les laver. Ce n'est pas acceptable ou fiable pour laver et désinfecter les plats.
      • Mesures correctives:
      • Achetez immédiatement 3 bouchons d'égout (un pour chaque évier), afin que les lavabos puissent être correctement branchés et remplis pour laver et désinfecter les plats. Vous pourriez avoir besoin d'acheter des bouchons d'évacuation de qualité commerciale d'un fournisseur d'équipement alimentaire, de sorte que les bouchons s'adaptent correctement.
      • **Date de correction : 14 janv.**
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Le tuyau d'évacuation sous l'évier à 3 compartiments fuit. L'eau est prise dans une casserole de bus sur le sol. Il y a des débris alimentaires qui s'accumulent à l'extérieur du tuyau, qui attirent et reproduisent les mouches.
      • Mesures correctives:
      • Embaucher immédiatement un plombier certifié pour réparer ou remplacer l'équipement endommagé, de sorte qu'il ne fuit plus. Nettoyer les débris alimentaires du tuyau, de sorte que les mouches ne se reproduisent pas.
      • **Date de correction : 14 janv.**
      • Score de violation: 3

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