Subway
691 Queenston Rd, Hamilton ON L8G 1A1 · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
5 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Entretien des installations sanitaires
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Inspection de routine
2 infractions
- Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Inspection de routine
1 infraction
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Inspection de routine
4 infractions
- Éclairage maintenu dans les locaux des aliments conformément au Règlement de l'Ontario 332/12 (Code du bâtiment)
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Inspection de routine
1 infraction
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Le composé d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique