Sunwood Senior Living Community
12241 224th St, Maple Ridge · Restaurant
5 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : - colonies de moisissures vertes poussant sur la promenade dans des murs plus frais
- -débris alimentaires et déversements sur les bacs de stockage à sec en plastique
- Mesures correctives : nettoyer et désinfecter toutes les surfaces
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : preuve de l'activité de la souris, nombreuses déjections observées par les bacs de stockage à sec
- Mesure(s) corrective(s) : placer d'autres pièges, examiner l'enveloppe du bâtiment pour déceler les infractions potentielles
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: 1) accumulation de poussière observée sur les gardes du ventilateur dans la marche dans le refroidisseur
- 2) Piège à mouche observé directement au-dessus de la zone de préparation des aliments
- Mesures correctives : 1) S'assurer de nettoyer et de désinfecter régulièrement
- 2) Enlever ou déplacer la machine de piège à mouche pour s'assurer qu'elle n'est pas placée au-dessus des zones de préparation des aliments.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 9
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel en service n'est en mesure de fournir un niveau de sécurité alimentaire 1 ou une documentation équivalente
- Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un employé est certifié Foodsafe niveau 1 pendant toutes les heures d'ouverture.
- Date à corriger : immédiatement
- Score de violation: 1
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction