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SUPPLY 4 LESS

3750 W CHICAGO AVE, CHICAGO, IL 60651 · Grocery Store

Résumé des inspections

SUPPLY 4 LESS a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 21 décembre 2023. La dernière inspection, le 21 décembre 2023, a relevé 11 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 21 décembre 2023. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 21 décembre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois le 21 décembre 2023. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    11 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK IN WASHROOM. INSTRUCTED TO POST HANDWASHING SIGNAGE AT HANDWASHING SINK.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO VISIBLE THERMOMETER IN SMALL ONE DOOR COOLER IN RETAIL. INSTRUCTED TO PROVIDE VISIBLE THERMOMETER IN SMALL ONE DOOR COOLER IN RETAIL.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED BOXES OF CELLULAR SUPPLIES STORED ON FLOOR IN RETAIL AND CHEMICALS STORED ON FLOOR UNDER UTILITY SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY AND TO PREVENT AREAS FOR PEST HARBORAGE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DEBRIS AT INTERIOR BASE OF ONE DOOR SMALL COOLER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED BLACK SUBSTANCE ON SHELVES OF TWO DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED SPLASHES AT BASE OF TWO DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DUST ON FAN COVERS IN INTERIOR OF TWO DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON UTILITY SINK. INSTRUCTED TO INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON UTILITY SINK SO THAT IT SHALL BE EASILY LOCATED AND SERVICED.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR. INSTRUCTED TO INSTALL SELF CLOSING DEVICE ON WASHROOM DOOR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN WASHROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN WASHROOM AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HOLES IN TOP AREAS OF WALLS OF WASHROOM ON SOUTHSIDE AND EASTSIDE. INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR HOLES FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPLASHES ON WALLS ABOVE HANDWASHING SINK AND STAINS ON DOOR OF WASHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN WALLS IN WASHROOM AND DOOR OF WASHROOM. OBSERVED COBWEBS ON WALL IN ROOM WITH UTILITY SINK AND ON WALL ABOVE WALL VENT OUTSIDE OF UTILITY ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. OBSERVED DEBRIS ON INTERIOR OF LIGHT SHIELDS IN RETAIL AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED MOP STORED IN BUCKET IN UTILITY ROOM. INSTRUCTED TO INSTALL MOP DRYING RACK FOR PROPER DRYING AND DRAINING OF MOPS TO PREVENT PEST BREEDING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DUST ON WALL VENT OUTSIDE OF UTILITY ROOM. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.

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