Surerus Place
5353 47 Avenue, Chetwynd, V0C 1J0 · Institutional Kitchen
Résumé des inspections
Surerus Place a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 16 juillet 2025. La dernière inspection, le 22 août 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois le 16 juillet 2025. Par exemple :
301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Grille-pain stockée dans un tiroir souillé de miettes.
- Mesures correctives : Les grille-pain doivent être nettoyés freqentement avant de les entreposer et être maintenus en état sanitaire.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Désinfectant de surface inadéquat. Le désinfectant de surface est un désinfectant contre le sang et les liquides corporels. Le désinfectant de surface n'est pas sans danger pour les aliments (importance pour la santé publique) - Le désinfectant doit être sans danger pour les aliments pour éviter qu'il ne soit un contaminant chimique qui pourrait causer une maladie grave.
- Action corrective: L'opérateur arrêter d'utiliser ce désinfectant immédiatement et obtenir un désinfectant alimentaire avant la fin d'aujourd'hui. Envoyer une photo à l'OHE
- 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]