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Sushi Lovers

105 8119 Park Rd, Richmond BC V6Y 0M5 · Food Service Establishment 1

Dossier officiel de Vancouver Coastal →

Résumé des inspections

Sushi Lovers a été inspecté 2 fois par Vancouver Coastal Health depuis le 22 janvier 2026. La dernière inspection, le 27 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois le 22 janvier 2026. Par exemple : L'avertissement de santé publique requis par l'agent médical de santé est affiché sur une carte d'affichage à la table ou dans le menu.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 22 janvier 2026. Par exemple : Les huîtres crues sont entreposées, exposées et préparées d'une manière qui les garde en sécurité.

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Vancouver Coastal Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    0 infraction

  2. Routine

    4 infractions

    • Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
      • Les aliments ne sont pas protégés contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • L'avertissement de santé publique requis par l'agent médical de santé est affiché sur une carte d'affichage à la table ou dans le menu.
      • Aucune carte d'avertissement de santé publique ni aucun avertissement de menu n'est disponible sur la table ou affiché dans le menu.
    • Les huîtres crues sont entreposées, exposées et préparées d'une manière qui les garde en sécurité.
      • Les huîtres crues ne sont pas protégées contre la contamination pendant le transport, l'exposition, l'entreposage ou la préparation.
    • Le plan de salubrité des aliments et les registres du service d'huîtres brutes sont conservés et peuvent fournir des renseignements exacts sur demande au cours d'une enquête.
      • Le plan de salubrité des aliments crus pour les huîtres est insuffisant ou non en place.
      • Les registres de réception et/ou de suivi des livraisons ne contiennent pas suffisamment d'information.
      • Les étiquettes de récolte ne sont pas conservées au restaurant pendant au moins 90 jours.

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