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SWEET CREATIONS BY DIANE

1767 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Bakery

Résumé des inspections

SWEET CREATIONS BY DIANE a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 10 avril 2019. La dernière inspection, le 7 novembre 2024, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 août 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2020. Par exemple : INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • PROCEDURE OBSERVÉE DE L'EMPLOYÉ POUR L'ÉVÉNEMENT DE VÉHICULE ET DE DIARRHEAL. FONDATION PRIORITAIRE
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ AUCUN DRAINBOARD MÉTAL POUR LE SINK 3-COMPARTMENT. MANAGER INSTRUMÉ À INSTALLER DRAINBOARD À DES ÉQUIPEMENTS ET DES OUTILS ALIMENTAIRES DE SRY AÉRIENNE
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TOUS LES DÉCHETS UTILISÉS PAR LES FEMMES DOIVENT AVOIR UN RÉCEPTACLE POUR LES NAPKINS SANITAIRES. DOIT [PROVIDER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DES SUPP. DE ROBINETTERIES OBSERVÉES, DES PAINTES SUR LE SOL, DANS UN COLLET. INSTRUCTION DE L'ORGANISATION PROPRIETE SUR L'ÉCLAIRAGE ADÉQUATAIRE ÉLIMINER TOUT CE QUI NE SERT À RIEN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ DRYWALL ET RAW WOOD NON PAYÉ OU PAYÉ À LA BASE. INSTRUMENTS À SEAL D'ÊTRE PETIT ET DURABLE.
  3. Licence

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • PAS DE SIGNE DE LAVAGE À LA MAIN. INSTRUCTION DE PROVIDER LA MAIN DE LAVAGE À TOUS LES PERSONNES DE LAVAGE UTILISÉES PAR LES EMPLOYÉS.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVÉ AUCUNE LABÈLE DISPONIBLE POUR LES DESSERTS PRÉPACKAGED. MANAGER INSTRUCTE D'ÉTIQUETER PROPRIETEMENT TOUS LES POINTS PRÉPACKAGED POUR LA VENTE DE DÉTAILLANCE AVEC NOM D'ENTREPRISE, INGRÉDIENTS, POIDS NET, ALLERGENS, ETC.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVÉ AUCUN DRAINBOARD MÉTAL POUR LE SINK 3-COMPARTMENT. MANAGER INSTRUCTE À INSTALLER DRAINBOARD POUR PROPRIETER LES ÉQUIPEMENTS ET LES UTENSILS DES ALIMENTS DE SRY AÉRIENNE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • L'ORDURE OBSERVÉE NE PEUT PAS S'ARRÊTER. IL A DEMANDÉ À QUELQU'UN D'ASSURER LA SÉCURITÉ DE LA PORTE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVÉ DAMAGED FLOOR TILES DANS LA ZONE DE PRÉP PRÈS DE LA ROUTE. INSTRUCTION D'UN MANAGER POUR REMPLACER LES TILES DE FLORATION DAMAGÉES ET MAINTENANT. LES FLOTS DOIVENT ÊTRE LÉGERS ET FACILES.
  4. Licence

    0 infraction

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