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SWEET RICE CHICAGO

1904 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60647 · Restaurant

Résumé des inspections

SWEET RICE CHICAGO a été inspecté 9 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 14 mai 2021. La dernière inspection, le 4 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Produits chimiques et substances toxiques.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 7 fois le 26 août 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 26 août 2025. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 août 2025. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 10 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 26 août 2025. Par exemple : UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    25 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND SINK IN REAR PREP AREA NOT ACCESSIBLE. BASIN WAS BLOCKED BY A CART, AND IN THE REAR PREP BLOCK WAS BLOCKED BY A BIKE. INSTRUCTIONS WERE GIVEN THAT THE SINK MUST BE ACCESSIBLE AND MAINTAINED AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). CITATION ISSUED.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HANDSINK IN PREP AREA AND EMPLOYEE RESTROOM NOT STOCKED WITH HAND SOAP. INFORMED PERSON IN CHARGE THAT HAND SOAP MUST BE AVAILABLE AT HANDSINKS AT ALL TIMES. FOOD HANDLER OBTAINED HAND SOAP FOR HAND SINK DURING TIME OF INSPECTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). VIOLATION COMBINED WITH THE ABOVE VIOLATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • "OBSERVED NO PAPER TOWEL IN THE HAND-SINK IN THE PREP AREA. INFORMED PERSON IN CHARGE THAT PAPER TOWELS MUST BE AVAILABLE AT HAND SINKS AT ALL TIMES. FOOD HANDLER OBTAINED PAPER TOWEL FOR HAND SINK DURING TIME OF INSPECTION PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-030(C). VIOLATION WAS COMBINED WITH THE ABOVE VIOLATION
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED A WHITE PANEL INSIDE THE ICE MACHINE THAT WAS FILLED WITH A BLACK MOLD-LIKE SUBSTANCE. INSTRUCTED MANAGER TO WASH, CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN. ICE IS USED FOR HUMAN CONSUMPTION. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005.CITATION ISSUED.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • NOTED LOW TEMPERATURE DISH WASHING MACHINE IN USE IS NOT PROPERLY SANITIZING. SANITIZING STRENGTH OF SANITIZER (CHLORINE) AT THE TIME OF INSPECTION WAS 0 PPM. TECH ON SITE DURING INSPECTION DISH MACHINE NOW READING 100 PPM PRIORITY VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • OBSERVED DORM ROACH POISON, LOCATED IN DISH AREA, AT TIME OF INSPECTION, STORED INSIDE SPRAYER GALLON WITHOUT ANY MARKINGS. INFORMED MANAGER THAT CONTAINERS PREVIOUSLY USED TO STORE POISONOUS OR TOXIC CHEMICALS/MATERIALS MAY NOT BE USED TO STORE, TRANSPORT, OR DISPENSE FOOD. PRIORITY VIOLATION # 7-38-005 CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR THERMOMETERS INSIDE THE REACH IN COOLERS AND DISPLAY COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE CONSPICUOUS AND EASILY READABLE THERMOMETERS INSIDE ALL REFRIGERATOR UNITS TO MONITOR THE AMBIENT AIR TEMPERATURE OF EQUIPMENT PROPERLY.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 50 LIVE ROACHES IN FRONT AND REAR PREP, UNDER MICROWAVES IN PREP, DISH, BUBBLE TEA PREP, AND DISH STORAGE AREAS. LIVE ROACHES IN CRACKS AND CREVICES AT FRONT & SIDE SERVICE COUNTER, IN LOWER WALL PANEL IN DISH WASHING AREA, ON FLOOR UNDER HOT HOLDING UNIT. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/26/25.(PRIORITY 7-38-020(A)(CITATION ISSUED
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOTED ELECTRIC FLY TRAP HANGING DIRECTLY ABOVE PREP TABLE IN PREP AREA BEHIND COUNTER. ACCORDING TO FOOD CODE: Insect control devices shall be installed so that the devices are not located over a FOOD preparation area. MUST RELOCATE EXISTING FLY TRAP DEVICES IN DIRECT VIOLATION OF THIS RULE.
    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • OBSERVED WET WIPING CLOTHS ON SEVERAL PREP SURFACE AREAS. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE WIPING CLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION BETWEEN USES TO PREVENT CONTAMINATION OF EQUIPMENT & FOOD. MUST MAINTAIN
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED PLATES AND PANS NOT INVERTED AND ON FLOOR. INSTRUCTED TO INVERT PLATES AFTER SANITIZING AND AIR DRYING, ONTO STORAGE RACKS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CONSEILS DE COUPE OBSERVÉS DANS LA ZONE DE PRÉPARATION DE L'OREILLER AVEC DES SANGSUES OUVERTES ET DES CALES SÈCHES. INSTRUMENTS POUR RÉFINISER OU REMPLACER LES CONSEILS D'ADMINISTRATION DAGAGÉS OU D'ÉTABLISSEMENT ET MAINTENANT EN TOUTE PÉRIODE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ALUMINUM FOIL USED AS LINER ON FOOD PREP EQUIPMENT AND TABLES. INSTRUCTED TO REMOVE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED TORN DOOR GASKET INSIDE OF THE 2 DOOR PREP COOLERS IN FRONT PREP. INSTRUCTED TO REPLACE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE INTERIOR AND EXTERIOR OF THE MICROWAVE NOT CLEAN. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED CAN OPENER ENCRUSTED WITH FOOD DEBRIS AND BLACK SAUCE INSTRCUTED TO REPLACE BLADE AND MAINTAIN
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED DISH AREA 3 COMPARTMENT SINK AND FAUCETS ENCRUSTED IN FOOD DEBRIS, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED GREASE BUILDUP ON COOKING EQUIPMENT, WALLS, SURROUNDING FLOORS AND SHELVING UNITS IN THE KITCHEN/PREP AREAS, REACH IN GASKETS ENCRUSTED IN FOOD DEBRIS. INSTRUCTED TO DEGREASE, CLEAN AND SANITIZE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE LID OF THE DEEP FREEZER WITH DEAD ROACHES IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE ALL REACH IN COOLERS AND WALK IN COOLERS WALLS AND FLOOR IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PLASTIC WRAPPED PACKS OF MEAT, AND OTHER FOOD DEBRIS AND SAUCE BOTTELS UNDER COLD HOLDING UNITS FULL OF WHITE AND GREEN MOLD-LIKE SUBSTANCE, INSTRUCTED TO REMOVE AND DISPOSE OF MEAT AND ALL FOOD DEBRIS UNDER COLD HOLDING UNITS IN THE PREPARATION AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HANDSINK IN FRONT PREP LEAKING, NOTED GREY TAPE ON PIPE INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FACILITY SODA/ EQUIPMENT STORAGE AREA WITH CLUTTER INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED GREASE BUILDUP, FOOD DEBRIS, AND DIRT ON FLOOR UNDER COOKING EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN PREP, DISH WASHING, STORAGE AND BASEMENT AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN FLOORS UNDER ALL EQUIPMENT, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL AREAS. OBSERVED DUST BUILDUP ON FAN IN WALK-IN COOLER, LIGHT SHIELDS IN COOKING AREA AND CEILING AND WALL VENTS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN UNDER ALL SHELVING UNITS, INTERIOR OF PREP COOLERS, HOT-HOLDING UNITS, PREP TABLES AND DEEP FRYERS TO REMOVE SPILLS, FOOD DEBRIS, DIRT BUILDUP AND/OR GREASE. MUST MAINTAIN AT ALL TIMES.INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN ALL FANS, LIGHT SHIELDS AND CEILING/WALL VENTS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVÉ L'HÔTE DE VENTILATION ET LES FILTRES AU-DELÀ DE L'ÉQUIPEMENT DE COOKAGE DANS LE BESOIN DE CLÉ. INSTRUCTION DE DÉTAILLAGE ET DE CONSERVATION EN TOUTE TEMPS.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND FOOD CONTAINERS WITH NO LABELS.(FLOUR,SUGAR,RICE,ETC)MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER STORED ON FOOD SHELVING UNITS.(TOOLS,STATIONARY,CLOTHES,ETC.)MUST RELOCATE/ORGANIZE.
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY ON DRYING RACKS.MUST STORE INVERTED.
  5. Toiles

    5 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND HAND SINK NEXT TO OFFICE NOT ACCESSIBLE FOR WASHING HANDS. REACH IN FREEZER PLACED IN FRONT OF IT.PRIORITY FOUNDATION.CITATION ISSUED.7-38-030C.MUST REMOVE/RELOCATE REACH IN FREEZER FROM FRONT OF HAND SINK.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO HAND WASHING SIGNAGE FOR SINK AT SMOOTHIE STATION.MUST PROVIDE.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • FOUND BULK FOOD WITH NO LABELS.(FLOUR,SUGAR,ETC.)MUST LABEL.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • FOUND FOOD CONTAINERS NOT STORED PROPERLY ON DRYONG RACKS.MUST STORE INVERTED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND CLUTTER STORED ON RACKS THAT MUST BE REMOVED.(TOOLS, SHOES,ETC.)MUST REMOVE.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4 INCH GAP AT REAR EXIT DOOR SWEEP. MUST RODENT PROOF SAID DOOR.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED ACCUMULATED DUST BUILD UP ON PREP AREA COOLERS CONDENSERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN COOLERS CONDENSERS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED BURNED OUT CEILING LIGHT BULBS ABOVE MOP SINK/DISHWASH AREA. MUST REPLACE WITH WORKING CEILING LIGHT BULBS.
  7. Plainte

    4 infractions

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE STAINLESS STEEL STORAGE SHELVES ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE DISHWASHING AREA, PREP TABLE IN THE REAR PREP AREA AND INTERIOR OF THE DEEP FRYERS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE STAINLESS STEEL DRY STORAGE SHELVES IN THE REAR FOOD PREP AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE ON THE FLOOR BENEATH THE COOKING EQUIPMENT.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE FLOOR BENEATH THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE DISH WASHING AREA.
  8. Plainte

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVÉ AUCUN EMPLOYÉ ÉCRITE POLITIQUE DE SANTÉ SUR LES PREMISES. LA GESTION INSTRUCTE D'AVOIR UNE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SIGNÉE POUR CHAQUE EMPLOYÉ. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE 7-38-010. CITATION ÉLIMINÉE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • CLEAN THE STAINLESS STEEL STORAGE SHELVES ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE DISHWASHING AREA, PREP TABLE IN THE REAR PREP AREA AND INTERIOR OF THE DEEP FRYERS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLEAN THE GREASE ON THE FLOOR BENEATH THE COOKING EQUIPMENT.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NO MECHANICAL VENTILATION PROVIDED WHERE THE FLAT TOP GRILL IN THE TEA AREA IS LOCATED. MANAGEMENT INSTRUCTED TO RELOCATE THE GRILL UNDER THE EXISTING VENTILATION HOOD.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • CLEAN THE GREASE BUILDUP ON THE VENTILATION HOOD FILTERS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED THE CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT A VALID ALLERGEN TRAINING CERTIFICATE. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE.
  9. Licence

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ONE MISSING CEILING TILE ABOVE DISHMACHINE. MUST PROVIDE CEILING TILE.

Établissements inspectés à proximité

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    1904 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60647

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    1909-1911 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60647

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