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T JAY'S SNACK SHOP

5204 W HARRISON ST, CHICAGO, IL 60644 · Grocery Store

Résumé des inspections

T JAY'S SNACK SHOP a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 septembre 2022. La dernière inspection, le 28 septembre 2022, a relevé 6 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 septembre 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 septembre 2022. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 septembre 2022. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 septembre 2022. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR SIDES OPEN EXPOSING OUTSIDE ALONG THE SIDES OF THE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ANY OPENINGS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ENTERING AND HARBORING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A/C UNIT DRIPPING INSIDE REAR EXIT DOOR AREA CAUSING STANDING WATER. INSTRUCTED TO ADJUST TO ALLOW WATER TO PROPERLY DRAIN OUTSIDE FOR SAFETY REASONS AND TO PREVENT STANDING WATER WHICH WILL POSSIBLY DRAW INSECTS.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF CLOSING DEVICE ON TOILET ROOM DOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING TILE IN FRONT OF BEVERAGE COOLER IN NEED OF PROPER ADJUSTMENT OR REPLACEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ABOUT 1/2 GAP UNDER THE DOOR LEADING TO THE BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINATIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ENTERING AND HARBORING.
  2. Licence

    8 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR EXIT DOOR SIDES OPEN EXPOSING OUTSIDE ALONG THE SIDES OF THE DOOR. INSTRUCTED TO SEAL ANY OPENINGS AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ENTERING AND HARBORING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED A/C UNIT DRIPPING INSIDE REAR EXIT DOOR AREA CAUSING STANDING WATER. INSTRUCTED TO ADJUST TO ALLOW WATER TO PROPERLY DRAIN OUTSIDE FOR SAFETY REASONS AND TO PREVENT STANDING WATER WHICH WILL POSSIBLY DRAW INSECTS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED THE THREE COMPARTMENT SINK AND THE UTILITY SINK WITH FAUCETS THAT DOES NOT ALLOW THE THREE COMPARTMENT SINK TO BE PROPERLY FILLED (FAUCET DOES NOT REACH ALL SINKS) PRIORITY FOUNDATION 7-38-025
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE THREE COMPARTMENT SINK AND THE UTILITY SINK WITH FAUCETS THAT DOES NOT ALLOW THE THREE COMPARTMENT SINK TO BE PROPERLY FILLED (FAUCET DOES NOT REACH ALL SINKS) THE UTILITY SINK NEEDS FAUCET THAT YOU CAN CONNECT A BACK FLOW PREVENTION DEVICE. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO SELF CLOSING DEVICE ON TOILET ROOM DOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING TILE IN FRONT OF BEVERAGE COOLER IN NEED OF PROPER ADJUSTMENT OR REPLACEMENT. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ABOUT 1/2 GAP UNDER THE DOOR LEADING TO THE BASEMENT. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINATIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ENTERING AND HARBORING.

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