TANDOORI SMOKE INDIAN RESTAURANT
448 D'Arcy St, Cobourg ON K9A 4A8 · Food Safety
4 inspections
- Requis
3 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Aucune pièce où les aliments sont préparés, transformés, emballés, servis, transportés, fabriqués, manipulés, vendus, mis en vente ou exposés n'est utilisée pour dormir.
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
- Requis
5 infractions
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Les installations alimentaires ont obtenu des aliments de la source inspectée et ont tenu un registre d'achat conformément aux règlements.
- Échec de la tenue des registres des aliments achetés
- Formation complète du manipulateur de nourriture.
- Un nombre suffisant de stations de lavage des mains idéalement situées et entretenues sont fournies
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction