Tansi Friendship Centre Main Building - Youth Center
4729 51 Street, Chetwynd · Restaurant
Résumé des inspections
Tansi Friendship Centre Main Building - Youth Center a été inspecté 2 fois par Northern Health Authority depuis le 24 juillet 2025. La dernière inspection, le 14 août 2025, n'a relevé aucune infraction.
1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 24 juillet 2025. Par exemple :
302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé une fois le 24 juillet 2025. Par exemple :
103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
2 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
- Observation: La cuisine du Centre de la Jeunesse n'est pas autorisée.
- Mesures correctives : L'exploitant doit présenter une demande d'approbation sanitaire accompagnée des documents justificatifs au plus tard le 15 août. Courriel envoyé avec les détails de ce que soumettre.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : L'exploitant n'a pas pu décrire les étapes appropriées du lavage manuel à la vaisselle. Selon la description, les vaisselles ne sont pas désinfectées. (importance pour la santé publique) L'assainissement des vaisselles détruit les bactéries pour prévenir la contamination des aliments. En outre, la solution de désinfection devrait être suffisamment solide pour assurer son bon fonctionnement.
- Mesures correctives : Immédiatement, assurez-vous de suivre les étapes appropriées du lavage du plat; lavez à l'eau tiède et au savon, rincez à l'eau tiède, désinfectez (immerger complètement la vaisselle pendant au moins deux minutes) puis séchez l'air.
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]