Tap & Barrel - Willowbrook
535 - 19705 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
6 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : sous le lave-vaisselle à 0ppm Chlorine
- Mesures correctives : Le lave-vaisselle a été mis au point au moment de l'inspection et le lave-vaisselle a été testé à nouveau et s'est avéré à 50 ppm de chlore.
- Comme cette machine n'est pas utilisée aussi souvent, assurez-vous que la concentration de chlore est vérifiée avant que la vaisselle ne passe à travers la machine
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE): La machine à glace a une accumulation de poussières sur l'admission d'air
- Mesures correctives : prise d'air nettoyée au moment de l'inspection
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: Sous le lave-vaisselle dans la vaisselle à 0ppm Chlorine. Ne pas utiliser pour la verrerie jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit à 50ppm Chlorine. Exécutez des verres dans le lave-verre 2 ou dans le grand lave-vaisselle.
- Action(s) correctrice(s): Jug du désinfectant était vide, une fois pot remplacé lave-vaisselle a été exécuté environ 10 fois. Toujours 0ppm Chlorine. Le personnel appelle Ecolab pour entretenir la machine. Veiller à ce que le lave-vaisselle soit réparé/ajusté par mer 28 janv. 26
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: La plomberie sous 2 compartiments évier dans la fosse à vaisselle est devenue détachée et lorsque le lave-vaisselle (petit sous le comptoir) ou l'évier est égoutté, il fuit dans un seau
- Action(s) corrective(s) : Faites réparer la plomberie afin que les égouts d'évier soient correctement d'ici le mercredi 28 janv
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction