Tasty Treat Bakery
2 - 30 Chevigny Street St. Albert AB T8N 5A3 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a noté que l'installation entreposait des aliments chez elle. Veuillez noter que tous les articles liés à l'établissement alimentaire commercial doivent être entreposés dans l'établissement commercial. S'il vous plaît ne stockez pas d'articles à la maison.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a noté que l'installation entreposait des aliments chez elle. Veuillez noter que tous les articles liés à l'établissement alimentaire commercial doivent être entreposés dans l'établissement commercial. S'il vous plaît ne stockez pas d'articles à la maison.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- On a noté que l'installation entreposait des aliments chez elle. Veuillez noter que tous les articles liés à l'établissement alimentaire commercial doivent être entreposés dans l'établissement commercial. S'il vous plaît ne stockez pas d'articles à la maison.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il a été noté que l'installation ne suivait pas les procédures appropriées de lavage de vaisselle. Lors de l'inspection, on a discuté avec l'exploitant des procédures de lavage manuel. Veuillez suivre les procédures suivantes : Laver avec du savon et de l'eau dans le premier évier, - Rincer avec de l'eau propre dans l'évier du milieu, - Préparer une solution de javel à 100 ppm dans le troisième évier. Laisser les plats propres complètement immergés dans la solution de javel pendant au moins deux minutes, sécher les plats.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Il a été noté que l'installation ne testait pas la solution de blanchiment. Veuillez utiliser une bande d'essai pour tester la concentration de la solution de javel et s'assurer qu'elle est maintenue à 100 ppm en tout temps.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction