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TEAVANA #21920

3428 N SOUTHPORT AVE, CHICAGO, IL 60657 · Restaurant

Résumé des inspections

TEAVANA #21920 a été inspecté 4 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 27 mars 2014. La dernière inspection, le 18 septembre 2017, n'a relevé aucune infraction.

2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 juin 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 11 juin 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 11 juin 2015. Par exemple : * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 11 juin 2015. Par exemple : * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • UPON ARRIVAL FOUND NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATES POSTED. ADDITIONALLY ONE CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATE WAS PRESENT ON SITE BUT NO IDENTIFICATION COULD BE PRODUCED TO VERIFY THAT SAID INDIVIDUAL WAS IN FACT THE CERTIFICATE HOLDER. INSTRUCTED FACILITY THAT ANY AND ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER CERTIFICATES MUST BE POSTED ON SITE, IN PLAIN VIEW OF CUSTOMERS, AT ALL TIMES THAT POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND/OR SERVED: MILK, BROTHS, ETC. ADDITIONALLY A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOODSERVICE MANAGER MUST BE ON SITE, WITH IDENTIFICATION, AT ALL TIMES THAT POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE BEING PREPARED AND/OR SERVED: MILK, BROTHS, ETC. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012(A).
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • UPON ARRIVAL FOUND NO INSPECTION REPORT SUMMARY POSTED FROM THE PREVIOUS INSPECTION (#1092909) DATED 4-10-14. INSTRUCTED FACILITY THAT THE MOST RECENT INSPECTION REPORT SUMMARY MUST BE POSTED AT ALL TIMES, IN PLAIN VIEW OF CUSTOMERS. POSTED NEW SUMMARY REPORT. SERIOUS CITATION ISSUED 7-42-010(B).
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED SLIGHT DIRT BUILDUP ON UPPER INTERIOR PORTION OF ICE MACHINE. INSTRUCTED FACILITY TO CLEAN, SANITIZE, AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BOXES AND OTHER ITEMS STORED ON THE FLOOR IN THE BASEMENT. INSTRUCTED FACILITY TO STORE ALL ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF FLOORS AND WALLS AND TO MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED THE BASEMENT STAIRWAY LIGHT NOT WORKING. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED A SMALL LEAK AT THE FRONT OF THE DISHWASHER. INSTRUCTED FACILITY TO REPAIR AND MAINTAIN.
  3. Licence

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THRESHOLD AT THE DOOR LEADING TO BASEMENT STILL UNFINISHED. MUST REPAIR/MAINTAIN.
  4. Licence

    0 infraction

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