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THE BAD APPLE

658 W BELDEN AVE, CHICAGO, IL 60614 · Restaurant

Résumé des inspections

THE BAD APPLE a été inspecté 5 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 2 juillet 2024. La dernière inspection, le 25 septembre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois le 17 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 17 septembre 2025. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 septembre 2025. Par exemple : FONDS PERSONNELS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED MINERAL BUILD UP INSIDE OF ICE MACHINE IN KITCHEN. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 150 RAT DROPPINGS THROUGHOUT ESTABLISHMENT. OBSERVED RAT DROPPINGS IN BASEMENT ALCOHOL STORAGE ROOM, ON BASEMENT FLOOR ALONG WALL BY DRY FOOD STORAGE AND IN ELECTRICAL CLOSET. MUST ELIMINATE ALL EVIDENCE OF PEST ACTIVITY ON PREMISES. MUST CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-020(a). CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED TORN RODENT PROOF STRIP AT BOTTOM OF DOOR NEXT TO ICE MACHINE IN KITCHEN. MUST REPAIR.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • OBSERVED FOOD EMPLOYEE IN KITCHEN PREPARING FOOD WITHOUT WEARING A HAIR RESTRAINT. MUST WEAR AN EFFECTIVE HAIR RESTRAINT WHEN PREPARING FOOD.
  3. Licence

    0 infraction

  4. Licence

    0 infraction

  5. Licence

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STANDING WATER ON BASEMENT FLOOR AROUND SUMP PUMP. INSTRUCTED MANAGER MUST KEEP BASEMENT FLOOR DRY/CLEAN THROUGHOUT.

Établissements inspectés à proximité

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