THE BEST DEAL PUNJABI GROCERY
151 PROVOST, NEW GLASGOW · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- L'exploitant doit s'assurer que tous les réfrigérateurs sont à 4C ou moins pour prévenir la croissance bactérienne et la contamination des aliments entreposés dans les réfrigérateurs. **Les bactéries poussent rapidement entre 4C et 60C et tous les réfrigérateurs doivent être à 4C ou moins pour prévenir la contamination des aliments**
- 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants :
a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
- Contrôle
1 infraction
- 47(1)a) L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments de l'établissement alimentaire sont
a) étiquetés et identifiés comme provenant d'une source soumise à inspection; ou
- Observé plusieurs produits alimentaires sans étiquette sur l'étagère et au réfrigérateur (Punjabi sabzi pakora x6 paquets; gulan jamun - x3 contenants; sandwich rose - x9 contenants). Des renseignements de base sur l'étiquetage sont requis.
- 47(1)a) L'exploitant doit s'assurer que tous les aliments de l'établissement alimentaire sont
a) étiquetés et identifiés comme provenant d'une source soumise à inspection; ou
- Contrôle
0 infraction