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THE CLUB MDW

5700 S CICERO AVE, CHICAGO, IL 60638 · Restaurant

Résumé des inspections

THE CLUB MDW a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 août 2024. La dernière inspection, le 15 juin 2026, a relevé 2 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 6 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2025. Par exemple : ALIMENTAIRES SÉPARÉS ET PROTÉGÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 11 septembre 2025. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 avril 2025. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 11 septembre 2025. Par exemple : UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 15 juin 2026. Par exemple : AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE WATER PRESSURE IN BOTH OF THE CUSTOMER'S TOILET ROOM EXTREMELY LOW. INSTRUCTED TO INCREASE THE WATER PRESSURE AND MAINTAIN
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOUND EMPLOYEES IN THE PREP AREAS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED TO HAVE ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREAS TO WEAR A HAIR RESTRAINT. MAINTAIN SAME.
  2. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE WATER PRESSURE IN BOTH OF THE CUSTOMER'S TOILET ROOM EXTREMELY LOW. INSTRUCTED TO INCREASE THE WATER PRESSURE AND MAINTAIN.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND THE WASH BOWLS IN THE CUSTOMERS TOILET ROOM WITH NO HOT WATER. TEMPERATURES WOULD FLUCTUATE BETWEEN 72.9F-80.6F IN THE LEFT TOILET ROOM AND 90.4F IN THE RIGHT TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER AT 100F AND MAINTAIN SAME. PRIORITY 7-38-030(c) CITATION ISSUED
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • FOUND EMPLOYEES IN THE PREP AREAS NOT WEARING HAIR RESTRAINTS. INSTRUCTED TO HAVE ALL EMPLOYEES IN THE FOOD PREP AREAS TO WEAR A HAIR RESTRAINT. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND DIRT/DUST AND DEAD SMALL FLIES ON THE CEILING IN THE REAR PREP AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CEILING TILES.
  3. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • BAR HANDWASH SINK NOT ACCESSIBLE, BEING USED AS A DUMP SINK WITH SOILED GLASSWARE, STRAWS, AND ICE IN BASIN OF SINK. INSTD TO MAINTAIN BASIN CLEAN AND EMPTY AT ALL TIMES TO ALLOW FOR HANDWASHING ONLY. CITATION ISSUED 7-38-030(C) PRIORITY FOUNDATION
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • THE FOLLOWING TCS FOODS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES AT CUSTOMER SELF SERVICE COLD LINE: KALE SALAD 61.3F, ROMAINE LETTUCE 64.3F, DICED COOKED EGGS 62.7F. ALL DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 5LBS $20 VALUE. INSTD TO MAINTAIN COLD FOODS AT 41F OR BELOW AT ALL TIMES. CITATION ISSUED 7-38-005 PRIORITY
    • 43. UTENSILS DANS L ' UTILISATION: PROPRIÉTÉ
      • ICE SCOOP IMPROPERLY STORED IN OPEN WIRE RACK IN WHICH ICE SCOOP TOUCHING WALL. INSTD TO STORE PROPERLY AND MAINTAIN
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • EYE WASH STATION CONNECTED TO HANDWASH SINK FAUCET IN PREP AREA. INSTD TO REMOVE EYE WASH STATION AND USE FOR HANDWASHING ONLY.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID ORIGINAL CITY OF CHICAGO SANITATION MANANGER CERTIFICATE ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE VALID ORIGINAL SANITATION CERTIFICATE IS REQUIRED ON SITE AS WELL AS CERTIFIED MANAGER AND PHOTOCOPIES/PHOTOS ARE NOT ALLOWED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-012. CITATION ISSUED.
    • 15. ALIMENTAIRES SÉPARÉS ET PROTÉGÉS
      • OBSERVED ICE USED FOR DRINKS FOR HUMAN CONSUMPTION WITH CONTAINERS OF JUICE AND PLASTIC BAG OF MINT STORED INSIDE ICE IN BAR AREA. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE THAT NO ITEMS MAY BE STORED IN ICE USED FOR HUMAN CONSUMPTION. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO REMOVE ITEMS AND DISCARD ICE AND SANITIZE ICE CONTAINER. #7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED RICE NOT IN ORIGINAL CONTAINER WITH OUT LABEL WITH COMMON NAME. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO LABEL ALL BULK INGREDIENTS NOT IN ORIGINAL CONTAINER WITH COMMON NAME OF INGREDIENT.
  5. Toiles

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • NOZZLE ON COFFEE DISPENSOR IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  6. Licence

    1 infraction

    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING ON SITE FOR CERTIFIED MANAGER. INSTRUCTED PIC TO OBTAIN ALLERGENT TRAINING FOR ALL CERTIFIED FOOD MANAGERS.
  7. Licence

    0 infraction

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