The Family Store
32 Queens St, Tilbury ON N0P 2L0 · Food Store/Food Sales (Convenience/Variety)
Résumé des inspections
The Family Store a été inspecté 10 fois par Chatham-Kent Public Health depuis le 15 novembre 2021. La dernière inspection, le 14 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
5 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 15 novembre 2021. Par exemple :
Les produits laitiers sont pasteurisés ou stérilisés selon les exigences des articles 39 et 40
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2024. Par exemple :
Toute la nourriture dans les locaux a été obtenue d'une source soumise à inspection (sauf autorisation contraire) art. 29
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2024. Par exemple :
Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Chatham-Kent Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
10 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Équipement sanitaire avec savon liquide dans un distributeur
- Toute la nourriture dans les locaux a été obtenue d'une source soumise à inspection (sauf autorisation contraire) art. 29
- Veiller à ce que les dossiers d'achat de denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les locaux soient conservés dans les locaux pendant au moins un an
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Requis
1 infraction
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Équipement avec une méthode de séchage à la main qui utilise des serviettes à service unique dans un distributeur ou un sécheur d'air chaud
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont exempts de toute condition qui pourrait constituer un danger pour la santé
- Aliments saisis et jetés
- Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
- Seuls les œufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont autorisés
- L'exploitation et l'entretien des locaux sont exempts de toute condition qui pourrait constituer un danger pour la santé
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
- Seuls les œufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont autorisés
- Éliminer les œufs de poules domestiques non classés et de catégorie C
- Seuls les oeufs de poules domestiques de catégorie A ou B sont présents
- Requis
2 infractions
- Toute la nourriture dans les locaux a été obtenue d'une source soumise à inspection (sauf autorisation contraire) art. 29
- Tous les aliments dans les locaux ont été obtenus d'une source soumise à inspection
- Les produits laitiers sont pasteurisés ou stérilisés selon les exigences des articles 39 et 40
- Toute la nourriture dans les locaux a été obtenue d'une source soumise à inspection (sauf autorisation contraire) art. 29