The Great Indian Village International Village Festival
Brant Curling Club Inc 34 Morrell Street, Brantford ON N3T 4J2 · Special Event Vendor
3 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
5 infractions
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Entretien du matériel de réfrigération et de chauffage
- Fournir un espace frigorifique adéquat pour le stockage des aliments (sections 7 et 30)
- Fournir un thermomètre à sonde facile à lire et précis pour mesurer la température interne des aliments dangereux ou potentiellement dangereux.
- Requis
0 infraction