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THE HANA CENTER

4300 N CALIFORNIA AVE, CHICAGO, IL 60618 · Children's Services Facility

Résumé des inspections

THE HANA CENTER a été inspecté 14 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 12 décembre 2014. La dernière inspection, le 22 novembre 2021, n'a relevé aucune infraction.

5 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 21 septembre 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 juin 2015. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 6 juillet 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 21 décembre 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 21 septembre 2018. Par exemple : GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Licence

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • FOUND NO LID FOR GARBAGE CAN INSIDE EMPLOYEE RESTROOM. MUST PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND WALL IN EMPLOYYEE RESTROOM WITH UNFINISHED WALL(NOT PAINTED DUE TO REPAIR). MUST FINISH/PAINT
  3. Licence

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    0 infraction

  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO RUNNING HOT WATER IN PRE-SCHOOL WASHROOM HANDWASH BOWLS AT 84.2 F, 83.7 F, 83.5 F, and 84.2 F. GREEN BUDS CLASSROOM HANDWASH BOWL AT 93.2 F AND MOONLIGHT CLASSROOM WASHROOM HANDWASH BOWLS WATER TEMPERATURE AT 93.3 F. HOWEVER FOUND RUNNING HOT WATER IN PREP AREA SINKS AT ABOVE 110.0 F. INSTRUCTED MANAGER CLASSROOM AND CHILDRENS WASHROOM HANDWASH BOWLS HOT WATER MUST REACH A MINIMAL OF 100.0 F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED.
  6. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND NO RUNNING HOT WATER IN PRE-SCHOOL WASHROOM HANDWASH BOWLS AT 90.0 F, GREEN BUDS CLASSROOM HANDWASH BOWL AT 79.5 F AND MOONLIGHT CLASSROOM WASHROOM HANDWASH BOWLS WATER TEMPERATURE AT 75.2 F. HOWEVER FOUND RUNNING HOT WATER IN PREP AREA SINKS AT ABOVE 110.0 F. INSTRUCTED MANAGER CLASSROOM AND CHILDRENS WASHROOM HANDWASH BOWLS HOT WATER MUST REACH A MINIMAL OF 100.0 F BY DATE OF REINSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C).
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • 3-COMPARTMENT SINK MISSING ONE STOPPER. MUST PROVIDE ADDITIONAL STOPPER FOR 3-COMPARTMENT SINK.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(A) EMPLOYEE HEALTH POLICY NOT AVAILABLE AT THIS TIME. INSTRUCTED TO IMPLEMENT AN EMPLOYEE HEALTH POLICY, AND MAINTAIN POLICY ON-SITE. FOR MORE INFORMATION REGARDING POLICY GO TO WWW.CITYOFCHICAGO.ORG/HEALTH. PRIORITY FOUNDATION, 7-38-012(A) NO CITATION ISSUED.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-501.11 FOUND NO PROCEDURE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO IMPLEMENT AN APPROPRIATE PROCEDURE, WITH NECESSARY SUPPLIES, AND TO MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
  8. Toiles

    0 infraction

  9. Licence

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST BUILD UP ON PREP AREA CEILING LIGHT COVERS. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  10. Licence

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR EXTERIOR WINDOW SCREEN AT THE WINDOW BEHIND THE 3DR FREEZER LOCATED IN THE KITCHEN SO AS TO BE IN GOOD REPAIR. DURING INSPECTION WINDOW WAS CLOSED AND RODENT PROOFED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REPAIR WALL COVING IN THE STAFF RESTROOM BEHIND THE ENTRANCE DOOR. ALSO WALL COVING AT THE MIDDLE HALLWAY LEADING TO THE CLASSROOMS ON THE WEST SIDE OF THE BUILDING SO AS TO BE ATTACHED TO THE WALL.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE EXCESS DUST BUILD-UP AT CEILING VENTS IN ALL RESTROOMS ON PREMISES(STAFF AND STUDENT RESTROOMS).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE/CLEAR ALL EXCESSIVE WEEDS GROWING AT THE BASE OF THE EXTERIOR WALLS ON THE FRONT SIDE AND AT THE ENTRANCE OF THE FACILITY TO PREVENT PEST BREEDING.MUST REMOVE ALL TALL EXCESS WEEDS.
  12. Réinspection des toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    6 infractions

    • 6. HANDS LASHED ET CLEANED, BONNES PRATIQUES HYGIÉNIQUES; PAS DE CONTACT AVEC LES ALIMENTS PRÊTS À LA VIANDE.
      • POOR HYGIENIC PRACTICES.OBSERVED FOOD HANDLERS HANDLING READY TO EAT FOOD(CUTTING LETTUCE AND TOMATOES),TOUCHING NON-FOOD CONTACT SURFACE:DOORS, KITCHEN EQUIPMENT,HANDLING ALL DOCUMENTS REQUIRED FOR THE INSPECTION,DOCUMENTS WERE STORED INSIDE OFFICE OUT OF THE KITCHEN,THEN GOING BACK TO WASH AND CUT TOMATOES WITHOUT CHANGING GLOVES OR HAND WASHING IN BETWEEN.THE OTHER EMPLOYEE WASHING DISHES AND POTS WITH GLOVES ON THEN HANDLING READY TO EAT FOOD(SALADS).ANOTHER EMPLOYEE WITH GLOVES ON TOUCHED DIRTY DISHES AND THEN REMOVED THE CLEAN DISHES FROM DISH MACHINE,AGAIN NO GLOVES WERE REMOVED OR HAND WASHING WAS DONE BETWEEN TASK. HAND WASHING INFORMATION GIVEN, OBSERVED EMPLOYEE WASHING HANDS. CRITICAL VIOLATION:7-38-010(a)
    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF RODENT DROPPINGS ON PREMISES: KITCHEN 6 MICE DROPPING ON PREP COUNTER,CUTTING BOARD AND UNDER THE MEAT SLICER.FOUR MICE DROPPINGS BEHIND THE COOLERS,AND 10 DROPPINGS IN FOOD STORAGE AREA ON FLOOR UNDER THE SHELVES AND BY THE METAL LEG OF THE SHELF,SOUTH-WEST CORNER,ONE LIVE ANT ONSERVING COUNTER.OVER 40 DROPPINGS ON FLOOR AT AREA STORAGE/FURNACE AREA.UNABLE TO CHECK ALL FLOOR DUE TO ITEMS ARE STORED ON FLOOR THROUGHOUT.OPENED CONTAINERS WITH CLEAN CLOTHING FOR CHILDREN ARE STORED AT MENTIONED LOCATION.FIVE MICE DROPPINGS WERE OBSERVED BEHIND THE WATER UNIT AT 2 YEAR OLD CLASS ROOM.OUTER OPENINGS NOT PROTECT,FRONT DOORS WITH GAPS OF 1/2" TO 1" AT BOTTOM,DOORS ARE NOT RODENT/INSECT PROOFED.INSTRUCTED TO REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND SANITIZE AREA MENTIONED.MUST RODENT/INSECT PROOF DOORS.ITEMS NEEDED MUST ELEVATE 6" OFF THE FLOOR AT REAR STORAGE. SERIOUS VIOLATION:7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS NOT CORRECTED FROM 12-12-14,REPORT #1512979 #34-FLOOR NOT MAINTAINED IN UTILITY CLOSET. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING DAMAGED FLOOR TILE. #35-WALLS AND CEILING NOT MAINTAINED THROUGH-OUT PREMISES. INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING IN KITCHEN STORAGE ROOM, REPAIR AND SEAL WALL IN KITCHEN IN CORNER AND AT BOTTOM OF WALL, REPAINT WALL IN 2 YEARS CLASSROOM AND IN COMMON HALLWAYS. BASEBOARD NOT SEALED ALONG SIDE OF 3 DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO INSTALL COVING. #36- LIGHT NOT PROVIDED INSIDE STORAGE NEXT TO TODDLER ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR LIGHT FIXTURE OR INSTALL NEW LIGHT. OBSERVED TODAY THE SAME VIOLATIONS. SERIOUS VIOLATION:7-42-090
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MISSING CABINET DOORS BY THE DISH MACHINE,INSTRUCTED TO REPLACE ALUMINUM FOIL USED FOR SHELF LINERS,INSTRUCTED TO REMOVE.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • HOLES ON WALLS AT CHILDREN'S WASHROOM,INSTRUCTED TO SEAL.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL
  14. Licence

    4 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR NOT MAINTAINED IN UTILITY CLOSET. INSTRUCTED TO REPLACE MISSING DAMAGED FLOOR TILE. FLOOR BETWEEN EQUIPMENT IN CLASSROOMS NOT CLEANED. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN DAILY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS AND CEILING NOT MAINTAINED THROUGH-OUT PREMISES. INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT FROM CEILING IN KITCHEN STORAGE ROOM, REPAIR AND SEAL WALL IN KITCHEN IN CORNER AND AT BOTTOM OF WALL, REPAINT WALL IN 2 YEARS CLASSROOM AND IN COMMON HALLWAYS. BASEBOARD NOT SEALED ALONG SIDE OF 3 DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO INSTALL COVING.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT NOT PROVIDED INSIDE STORAGE NEXT TO TODDLER ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR LIGHT FIXTURE OR INSTALL NEW LIGHT.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • UNNECESSARY ARTICLES STORED IN PANTRY AND CLASSROOM STORAGE CLOSETS. INSTRUCTED TO ELEVATE SUPPLIES 6 INCHES OR HIGHER AND AWAY FROM WALL AND REMOVE ALL UNUSED ARTICLES.

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