The Leaf Bar and Grill
9016 132 Avenue NW Edmonton AB T5E 0Y2 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On a mesuré que le lave-vaisselle au bar était à >71C pendant le cycle de rinçageLe lave-vaisselle chimique dans la cuisine n'a pas été en mesure de distribuer le lave-vaisselle modifié par un désinfectant jusqu'à ce que le lave-vaisselle ait été réparé
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Couverture légère pour montage dans la zone de lavage à la vaisselle était en délabrement
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?