The Legendary Wing King

1515 Mayor Magrath Drive S Lethbridge AB T1K 2R4 · Food - General

6 inspections

Inspection de la gestion des risques28 avr. 2025
0 infraction
Contrôle15 avr. 2025
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Les coins et les zones sous l'équipement et les zones difficiles d'accès avaient des quantités variables de saleté et de crampons.
Inspection de la gestion des risques19 févr. 2025
0 infraction
Inspection de la gestion des risques27 juin 2024
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
  - La plupart des congélateurs avaient une grande accumulation de glace et avaient besoin de dégivrage pour fonctionner efficacement. L'opérateur dégivrage des unités transporte individuellement le matériel vers d'autres congélateurs.
Contrôle25 juin 2024
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - La température de marche dans le refroidisseur a été mesurée à 8C.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
  - La plupart des congélateurs avaient une grande accumulation de glace et avaient besoin de dégivrage pour courir efficacement.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Les coins et les zones difficiles à atteindre nécessitent une attention plus régulière.
Contrôle24 janv. 2024
0 infraction