The Minga
146 Queen St Dunnville ON N1A 1H7 · Cafeteria
6 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- Fournir des entrées et/ou des entrées soigneusement scellées pour empêcher l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- Requis
1 infraction
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments et des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire (C)
- Veiller à ce que les manipulateurs d'aliments prennent des précautions raisonnables pour prévenir la contamination des aliments par les cheveux
- Les préposés aux aliments qui entrent en contact avec des aliments et des ustensiles doivent le faire de manière sanitaire (C)
- Requis
2 infractions
- Stations de lavage des mains dédiées pour les manipulateurs d'aliments (C)
- Assurez-vous que les stations de lavage des mains sont situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou moins (C)
- Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique
- S'assurer que tous les aliments potentiellement dangereux ont une température interne de 4°C (40°F) ou moins
- Stations de lavage des mains dédiées pour les manipulateurs d'aliments (C)
- Requis
1 infraction
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Requis
0 infraction