THE NGUYENS VIET EXPRESS

#2-1111 Franklin Blvd, Cambridge ON N1R 8B5 · Facility

3 inspections

1. Inspection de conformité26 janv. 2026

   1 infraction

   • Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
     • Manipulation d'aliments crus séparés des aliments prêts-à-manger, sur des surfaces de préparation séparées et avec des ustensiles séparés pour prévenir la contamination
2. Inspection de conformité2 oct. 2025

   0 infraction

3. Inspection de conformité27 mai 2025

   3 infractions

   • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
   • Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
     • S'assurer que la nourriture est maintenue au-dessus de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
   • Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture