The Original Lunch Doctor

12139 Harris Rd, Pitt Meadows · Restaurant

22 inspections

1. Inspection de routine26 févr. 2026

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Des déjections de souris notées dans les zones difficiles à atteindre derrière la zone de lavage à la vaisselle.
     • Mesure(s) corrective(s) : laver et désinfecter les zones afin d'éliminer les excréments de souris. Utilisez une solution de javel pour enlever l'odeur et désinfecter la zone. Continuer de suivre la direction de la lutte antiparasitaire.
     • CORRECT: Aujourd'hui
     • Score de violation: 3
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: On a trouvé de l'eau de mise en commun sous l'évier de 2 compartiments du bras pulvérisé
     • Mesures correctives : Veillez à nettoyer toute eau stagnante afin d'éviter d'attiser les ravageurs.
     • CORRECT: Aujourd'hui
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation: Trouvé le mildiou s'accumule sur les ventilateurs dans le plafond et en marchant dans la glacière, la nourriture s'accumule sur les conteneurs de vrac en plastique et les bords des bacs à farine en métal.
     • Mesures correctives : Le nettoyage des zones susmentionnées pour éliminer le mildiou et la construction d'aliments est nécessaire.
     • CORRECT: 1 semaine
     • Score de violation: 3
     • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
     • Observation: 1. Trouvé des phoques sur le sable qui préparent refroidir à être lourdement usé et déchiré.
     • 2. Trouvé étagère dans le congélateur étant retenu par les blocs de levure
     • Mesure(s) corrective(s): 1. Faites remplacer les sceaux pour qu'ils soient en bon état
     • 2. Faites réparer l'étagère afin qu'elle puisse être sécurisée avec la nourriture.
     • CORRECT: 2 semaines
     • Score de violation: 3
2. Inspection de suivi1 oct. 2025

   0 infraction

3. Inspection de routine24 sept. 2025

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation (INSPECTION CONGÉ) : La trancheuse de viande avait du concombre séché sur le bouclier
     • Mesures correctives : S'assurer que tous les aliments sont enlevés lors du lavage et de l'assainissement afin d'éviter d'attirer des ravageurs et de propager des agents pathogènes.
     • Correct: aujourd'hui
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: Des excréments de souris notés le long des murs dans la cuisine arrière, la lutte antiparasitaire est en contrat
     • Mesures correctives : - Nettoyez les zones où l'on note des déjections, utilisez une solution de 1 à 100 chlore pour assainir la zone. Continuer à surveiller les nouvelles activités.
     • - Sceller tous les trous dans les murs pour empêcher l'entrée des parasites.
     • - Ne pas utiliser d'appât à l'intérieur de la construction, seuls les pièges sont autorisés.
     • Correct: aujourd'hui
     • Score de violation: 9
4. Inspection de suivi23 janv. 2025

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : Les mouches de fruits sont toujours notées par la trancheuse de viande.
     • Mesures correctives : Continuer de travailler avec la lutte antiparasitaire pour aider à réduire la population de mouches. Maintenir l'équipement et les surfaces de façon hygiénique.
     • CORRECT: 2 semaines
     • Score de violation: 3
5. Inspection de routine15 janv. 2025

   2 infractions

   • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
     • Observation : 1. Trouvé des objets dans le tiroir qui n'étaient pas correctement lavés avant de les ranger.
     • 2. trancheur de viande, mélangeur de pâte ont des débris alimentaires s'accumulant dans les zones difficiles à atteindre.
     • Mesures correctives : 1. S'assurer que tout l'équipement est correctement lavé et désinfecté avant de l'enlever.
     • 2. S'assurer que les débris alimentaires sont enlevés de toute la surface de l'équipement de plus grande taille, comme la trancheuse de viande et le mélangeur de pâte.
     • CORRECT: Aujourd'hui
     • Score de violation: 5
   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: On a trouvé des mouches de fruits autour de la trancheuse et de la zone de stockage arrière.
     • Mesures correctives : La lutte antiparasitaire est sous contrat, continue de suivre leur direction.
     • - augmenter le nettoyage autour de gros équipements.
     • - examiner l'installation de pièges plus collants, et utiliser une bioenzyme sur les drains.
     • Correction : 1 semaine
     • Score de violation: 9
6. Inspection de routine23 mai 2024

   1 infraction

   • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: Trou sous la porte de la cuisine au hall de stockage (près du côté articulé de la porte) que les souris peuvent passer. On a également observé un trou sous la porte extérieure arrière où une quantité importante de lumière s'inscrivait, un balayage de porte sur le côté extérieur était plié en arrière exposant un trou sous la porte. Ces conditions peuvent permettre aux ravageurs d'entrer dans les lieux.
     • Action(s) corrective(s) : 1) Installer un balayage de porte sur la porte entre la cuisine et l'aire de stockage du hall pour empêcher le mouvement des parasites à travers le local
     • 2) Réparer le balayage de porte sur la porte extérieure et installer un deuxième balayage de porte sur le côté intérieur de la porte ainsi qu'il ya une lèvre dans le béton qui plonge sous la porte, créant un autre espace où les souris pourraient se déplacer.
     • Attendu le 29 mai 2024
     • Score de violation: 9
7. Inspection de routine24 janv. 2024

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation : De nombreuses excréments de souris se trouvent dans le local, surtout dans le couloir de stockage arrière.
     • Action(s) corrective(s) : Faites un nettoyage détaillé des zones les plus difficiles à atteindre des planchers où des gouttes de souris ont été trouvées. Attendu le 30 janvier 2024
     • Vérifier et nettoyer toutes les zones où de nouvelles gouttes de souris sont trouvées. Recommander d'obtenir des seaux dans la salle de stockage sur les poupées comme les poubelles bleues sont.
     • Score de violation: 9
     • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
     • Observation: Société de lutte antiparasitaire actuellement en une fois par semaine
     • 1) Trou observé à l'extérieur de la porte arrière à la base de la charnière de la porte où les souris pourraient entrer
     • 2) Découpage météorologique courbé vers l'extérieur du côté extérieur de la porte arrière exposant un espace sous la porte
     • Mesure(s) corrective(s) : 1&2) Trou du bouchon et réparation du défrichement météorologique pour prévenir l'entrée des ravageurs
     • Score de violation: 9
8. Inspection de suivi6 juill. 2023

   0 infraction

9. Inspection de routine28 juin 2023

   1 infraction

   • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
     • Observation: Des excréments de MIce observés sur place en face et en arrière
     • Action(s) correctrice(s) : S'il vous plaît nettoyer par voie humide avec santizer toutes les zones des déjections de souris sont observées; cela doit être fait quotidiennement
     • Enlever la mousse extensible car cela ne permet pas un nettoyage efficace, remplir de laine d'acier et couvrir de plaques
     • Score de violation: 3
     • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
     • Observation : L ' assainissement général dans les locaux est médiocre; on observe une accumulation de débris alimentaires
     • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et assainir l'ensemble des locaux, y compris sous tous les équipements, bacs, étagères, surfaces, salle de bains du personnel.
     • Score de violation: 9
10. Inspection de routine16 sept. 2022

    0 infraction

11. Inspection de suivi15 nov. 2021

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CONGÉE) : 3 cuvettes de soupe préparées il y a 5 heures ont été observées pour refroidir sur le comptoir de cuisine mesurant au 31C.
      • Mesures correctives : L'opérateur s'est porté volontaire pour jeter les soupes susmentionnées. S'assurer que les aliments sont refroidis de 60C à 20C en 2 heures et de 20C à 4C en 4 heures (total de 6 heures).
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 2 robinets d ' évier de compartiment ont été observés comme étant en fuite.
      • Mesures correctives : Réparer ou remplacer le robinet pour éviter toute fuite.
      • Date à corriger 15 décembre
      • Score de violation: 3
12. Inspection de routine8 nov. 2021

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : La soupe de bacon de pomme de terre a été sondée pour être à 55C et les rapports de l'opérateur ont été faits il y a 5,5 heures. L'exploitant s'est porté volontaire pour jeter la soupe au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : au moment de l'inspection, 2 des 5 flacons d'assainissement contenaient moins de 200 ppm de QUAT. L'opérateur a réapprovisionné les bouteilles de désinfectant avec une solution fraîche.
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les flacons d'assainissement sont en stock avec au moins 200 ppm de QUAT en tout temps.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Débris alimentaires et graisse observés aux endroits suivants
      • - Congélateur intérieur en argent 2 portes
      • - Tranche de viande
      • - Étagère blanche à l'arrière
      • - garde de ventilateur en marche dans le refroidisseur
      • Mesures correctives : S'assurer que les endroits susmentionnés sont nettoyés et désinfectés.
      • Date à corriger : 15 novembre
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Ouverture observée sous l'évier dans les toilettes du client et du personnel. C'est une violation de la pension
      • Mesures correctives : S'assurer que les deux trous sont scellés par des méthodes appropriées d'épreuve des ravageurs.
      • Date à corriger : 15 novembre
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 2 robinets d ' évier de compartiments qui fuient
      • Action(s) corrective(s) : Réparer ou remplacer le robinet pour éviter toute fuite
      • Date à corriger 15 novembre
      • Score de violation: 3
13. Inspection de suivi20 mai 2021

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines excréments de rongeurs observés sous l'évier des toilettes
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives : Continuer de nettoyer et de surveiller les activités nuisibles
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Un trou sous l'évier des toilettes n'a pas encore été scellé. Deux pièges ont été placés par le trou. L'exploitant a mentionné qu'il prévoyait de rénover les toilettes d'une manière qui scelle le trou. Tous les autres trous observés lors de l'inspection précédente ont été scellés.
      • Date à corriger: 2 semaines
      • Action(s) corrective(s): Scellez le trou sous l'évier de la toilette
14. Inspection de routine6 mai 2021

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Un flacon de vaporisateur de chlore utilisé pour les surfaces de contact avec les aliments mesurées > 200ppm
      • Une concentration excessive de chlore peut contaminer les aliments
      • Mesures correctives : S'assurer que les désinfectants pour le chlore sont 100ppm. (1⁄2 cuillère à café ou 1⁄2 bouchon de javel dans 1L d'eau)
      • Score de violation :
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Peu de déjections de rongeurs observées dans la zone d'entreposage à sec par les toilettes du personnel et un nombre considérable de déjections trouvées sous un évier dans les toilettes des clients. L'exploitant et le propriétaire étaient au courant de l'infestation.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Action(s) corrective(s) : 1) Retirer les déjections et assainir la zone avec 100ppm de javel (4 cuillères à café de javel dans 1L d'eau)
      • 2) Organiser la zone de stockage à sec pour un nettoyage efficace
      • 3) Continuer à surveiller les activités nuisibles
      • * Si l'on observe une amélioration insuffisante de l'infestation des rongeurs, les professionnels doivent lutter contre les ravageurs
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : On a observé un trou sous un évier dans les toilettes des clients, avec des marques de rongeurs et des morceaux de mur mâchés. Il s'agit là d'un point probable d'entrée de rongeurs
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives : sceller le trou, nettoyer la zone et continuer de surveiller les activités nuisibles
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Forte accumulation de débris alimentaires observés dans des zones hautes et difficiles à atteindre. Cela peut attirer les ravageurs et contaminer les aliments
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Action(s) corrective(s): Effectuer un nettoyage profond et approfondi de toutes les zones difficiles à atteindre
      • Augmenter la fréquence de nettoyage.
15. Inspection de routine7 janv. 2020

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le sol de la promenade dans le refroidisseur a rouillé sous le tapis et a coulé dans le sol en dessous.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer/remplacer le sol dans un refroidisseur pour qu'il soit à la fois plat, durable et facilement propre. Attendu : 1 mois (7 février 2020).
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : On n'a pas trouvé de thermomètres indépendants dans plus d'une unité.
      • Mesures correctives : Vérifiez toutes les unités et remplacez par des thermomètres indépendants fonctionnant au besoin. Attendu: 1 semaine
      • Score de violation: 1
16. Inspection de routine25 juin 2019

    0 infraction

17. Inspection de routine10 oct. 2018

    0 infraction

18. Inspection de routine9 avr. 2018

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Des œufs trouvés assis sur le comptoir pendant 1,5 heure.
      • Mesure(s) corrective(s) : doit maintenir les oeufs en dessous de 4 C en tout temps, garder dans la glacière et retirer les œufs au besoin.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Seul l'évier à main était rempli de casseroles et d'inserts.
      • Action(s) corrective(s): Les éviers à main doivent être facilement accessibles en tout temps. Des plats sales doivent être pris directement à l'arrière et ne doivent pas être gardés à l'avant.
      • CORRECT
      • Score de violation: 5
      • 402 - L'employé ne se lave pas les mains correctement ou à une fréquence adéquate [par. 21(3)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Les membres du personnel surveillés retournent à l'avant pour manipuler la nourriture avec les mains de lavage avant de mettre des gants.
      • Mesure(s) corrective(s) : Rappelez à tous les employés qu'ils doivent se laver la main avant de mettre des gants et à leur retour au travail depuis la pause ou le magasin.
      • Score de violation: 5
19. Inspection de suivi11 déc. 2017

    0 infraction

20. Inspection de suivi1 déc. 2017

    0 infraction

21. Inspection de routine30 nov. 2017

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation : Le lave-vaisselle n'avait aucun désinfectant résiduel, aucune bande d'essai disponible sur place pour la surveillance.
      • Action(s) corrective(s) : 1) N'utiliser que des plats jetables à usage unique OU laver les plats dans la laveuse et désinfecter manuellement les plats dans l'évier (signal de lavage avec instructions de mélange de désinfectant fournies).
      • 2) Ajuster/réparer le lave-vaisselle afin qu'un désinfectant chlore 50ppm soit toujours disponible. Attendu : demain (1er décembre 2017)
      • 3) Acheter les bandes d'essai correspondantes et tester le lave-vaisselle quotidiennement
      • Taux de violation: 15
    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : 1) La réparation de l'angle mural à gauche de l'évier des deux compartiments n'a pas été effectuée conformément à l'inspection initiale
      • 2) L'eau observée coule entre le mur et l'évier gauche à deux éviers compartimentés
      • Mesure(s) corrective(s) : 1&2) Réparez le coin du mur et l'écart entre l'évier et le mur. ** C'est une récidive**
      • Le gestionnaire a déclaré qu'un couvercle métallique personnalisé pour cette zone est sur commande, mais la date d'arrivée/installation est inconnue. Faire réparer cette zone ou installer une feuille de métal dans un délai d'une semaine (7 décembre 2017) ou prendre des mesures d'exécution comme une commande ou un billet (230) $.
      • Score de violation: 3
22. Inspection de routine10 oct. 2017

    1 infraction

    • 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
      • Observation: Le congélateur à double porte entre le refroidisseur et la table de préparation mesure -4C, ce qui doit maintenir -18C ou moins.
      • Action(s) corrective(s) : Régler/réparer l'unité pour qu'elle puisse maintenir une température appropriée. Remplacer le thermomètre si on ne peut pas le trouver.
      • Score de violation: 1
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Les zones mentionnées lors de l'inspection initiale n'ont pas été fixées dans les délais indiqués.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer les trous dans les murs de chaque côté du mur qui soutient l'évier des deux compartiments, endommager le mur à gauche de l'évier des deux compartiments (recommander le recouvrement métallique ici), remplacer/couvrir le haut de l'étagère gauche du poêle. Date d'échéance : 24 octobre 2017.
      • Score de violation: 3