The Salvation Army
10116 100 Avenue, Fort St. John, V1J 1Y6 · Restaurant
1 inspection
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : (INSPECTION CONGÉ) Des débris alimentaires ont été trouvés dans le four à micro-ondes. Une boisson gazeuse ouverte a été laissée dans la table de la cuisine. (importance pour la santé publique) - les débris alimentaires laissés dans tout équipement ou à température ambiante peuvent favoriser la croissance bactérienne et augmenter le risque de contamination alimentaire.
- Mesures correctives : L'opérateur a immédiatement nettoyé et assaini le four à micro-ondes. L'opérateur a immédiatement retiré le reste de la boisson gazeuse.
- 301 - Équipement/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments à répétition critique non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]