The SCOT (Service Clubs of Tilbury)
20 Dupuis Street, Tilbury ON N0P 2L0 · Restaurant
31 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger art. 26 (2, 3, 4, 5)
- Refroidir les aliments potentiellement dangereux de 60°C (140°F) à 20°C (70°F) en 2 heures
- Refroidir les aliments potentiellement dangereux de 20 °C (70 °F) à -4 °C (40 °F) en 4 heures
- Tous les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger art. 26 (2, 3, 4, 5)
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente de denrées alimentaires sont construits et entretenus comme il se doit art. 8
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont non toxiques
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu. par. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes.
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu. par. 20
- Requis
1 infraction
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu. par. 20
- Veiller à ce que l'eau de lavage soit maintenue à une température comprise entre 60°C et 71°C.
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu. par. 20
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction