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The Snack Factory - Kitchen

215 12B Street S Lethbridge AB T1J 2T9 · Food - General

7 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Quelques réparations mineures nécessaires le long des bords des armoires, coins des murs, etc. Marcher dans le refroidisseur n'est plus opérationnel. Les zones mentionnées n'ont pas été réparées.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Quelques réparations mineures nécessaires le long des bords des armoires, coins des murs, etc. Marcher dans le refroidisseur n'est plus opérationnel. Les zones mentionnées n'ont pas été réparées.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Certains nettoyages effectués mais non achevés. Le nettoyage dans les coins, les bords, le long des murs et sous l'équipement ne se fait pas régulièrement. Les comptoirs doivent être nettoyés. Le refroidisseur de section avant a une accumulation de poussière sur les portes coulissantes. Veiller à ce que les zones mentionnées soient suffisamment nettoyées pour prévenir la contamination des aliments.
  6. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Quelques réparations mineures nécessaires le long des bords des armoires, coins des murs, etc. Marcher dans le refroidisseur n'est plus opérationnel.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage sous-marin effectué mais non terminé. Le nettoyage dans les coins, les bords, le long des murs et sous l'équipement ne se fait pas régulièrement.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Quelques réparations mineures nécessaires le long des bords des armoires, coins des murs, etc. Marcher dans le refroidisseur n'est plus opérationnel.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage dans les coins, les bords, le long des murs et sous l'équipement ne se fait pas régulièrement.