Three Uncles Korean Chicken
8 198 Glenridge Avenue, St. Catharines Ontario L2T 3J8 · Restaurant
11 inspections
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- L'équipement de contact avec les aliments, les ustensiles et les articles de services multiples sont entretenus en bonne réparation et de construction solide et serrée.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Inspection de routine
0 infraction
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Réinspection
1 infraction
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Réinspection
3 infractions
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Réinspection
10 infractions
- La tenue à froid est adéquate et maintenue à 4°C (40°F) ou moins.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- La vaisselle manuelle est satisfaisante.
- La ventilation mécanique est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Les articles à usage unique sont conservés de manière à prévenir leur contamination.
- Inspection de routine
10 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les ustensiles sont utilisés dans la mesure du possible pour éviter tout contact direct avec les aliments.
- Un nombre suffisant de postes de lavage des mains sont entretenus et entretenus adéquatement et sont situés pour un accès pratique par les manipulateurs de nourriture.
- Les surfaces qui entrent en contact avec les aliments sont maintenues dans un état propre et sanitaire.
- Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent de toute conduite qui pourrait entraîner la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
- Les aliments crus sont séparés des aliments cuits et/ou prêts à manger pendant l'entreposage et la manipulation.
- Les ustensiles sont entretenus dans un état propre et sanitaire.
- Le site est protégé contre l'entrée des parasites et est protégé contre les conditions qui conduisent à l'hébergement ou à la reproduction des parasites.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.
- Les mains des manipulateurs d'aliments sont lavées aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments ou des zones alimentaires.
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
3 infractions
- Les aliments sont protégés contre toute contamination potentielle (p. ex., aliments couverts, étiquetés, hors du sol, éternuement).
- Les planchers, les murs et le plafond sont bien entretenus et en bon état.
- Le local de nourriture est tenu propre et entretenu dans un état sanitaire.