Thrifty Foods #9466 - Bakery
1207 56th St, Delta · Other
7 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Un nettoyage en profondeur est nécessaire pour éliminer les débris alimentaires sur le sol.
- Action(s) corrective(s): Le nettoyage en profondeur a déjà été programmé. Assurez-vous que le plancher, sous les étagères, l'équipement, les bacs de stockage des aliments secs, le mélange de pâte et les éviers sont nettoyés.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Il y a accumulation de nourriture et de débris sur le plancher de la boulangerie. Nettoyage en profondeur et nettoyage régulier à améliorer.
- Mesures correctives : Mettez à jour votre calendrier de nettoyage et nettoyez régulièrement. Augmenter la fréquence de nettoyage en profondeur (tableaux, plancher sous les étagères et l'équipement, éviers à main, murs, etc.)
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: L'équipement d'épreuve fuit de l'eau sur le sol.
- Mesures correctives : Le service/réparation a été commandé. Réparer dès que possible et essuyer l'eau dès que possible.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Grande accumulation de débris alimentaires et de saleté sous équipement, tables et autres zones difficiles à atteindre.
- Mesures correctives : Nettoyer sous les zones mentionnées. Assurez-vous de respecter un calendrier de nettoyage régulier parce que ces conditions peuvent entraîner un problème de ravageurs. Orkin prétend qu'il y a des souris qui viennent de l'extérieur et qui vont à la boulangerie. Il y avait un couple pris dans les pièges dans le département de la boulangerie.
- Date de correction: Immédiatement.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Assainissement: Alimentation/débris noté le long des murs, derrière et sous le matériel. (c'est-à-dire : zone de service - refroidisseur vertical, sous les lignes de préparation, etc.)
- Mesures correctives : Maintenir le nettoyage de toutes les zones difficiles à atteindre.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]