Tim Hortons #1033
19712 Fraser Hwy, Langley · Restaurant
Résumé des inspections
Tim Hortons #1033 a été inspecté 19 fois par Fraser Health Authority depuis le 21 janvier 2013. La dernière inspection, le 7 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.
8 des 19 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.
Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 mai 2024. Par exemple :
206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2022. Par exemple :
308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 décembre 2025. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 28 juin 2023. Par exemple :
401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
19 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Flies observées dans la zone de lavage à la vaisselle. Gestionnaire notifié
- Mesures correctives : Évaluer la zone de lavage pour trouver les causes de la population de mouches. Contactez votre entreprise de lutte antiparasitaire et répondez à cette préoccupation
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: L'écart observé dans le mur et les tuyaux sont exposés sous l'évier de la zone de service avant.
- Action(s) corrective(s) : Réparation/scellement du mur pour empêcher l'accès des ravageurs.
- Corrigé par: 3 semaines
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Le riz cuit a été noté à une température interne de 56,0C dans l'unité de maintien à chaud.
- Mesures correctives : Selon le gestionnaire, le riz a été transporté à l'unité de cale chaude vers 10 h (heure d'inspection actuelle 11 h 15).
- Instruite Manager pour réchauffer le riz - Manager a apporté le riz au micro-ondes pour le réchauffer, avant de le remettre dans l'unité de maintien chaude préchauffée.
- Veuillez vous assurer que tous les aliments chauds destinés à la tenue chaude doivent être réchauffés à au moins 74,0C avant de les placer dans une unité de tenue chaude préchauffée.
- Score de violation: 5
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Observation:
- 1- Nourriture congelée emballée dans des boîtes notées à -7C en marchant au congélateur. On a observé que le congélateur était surchargé et on en a discuté avec le personnel. En outre, Airflow a remarqué bloqué par des boîtes devant les ventilateurs de compresseur.
- 2- Congélateur de 2 portes dans la cuisine également mesuré à -2C à -3C. Cette unité a également des charges de boîtes qui empêchent la porte de fermer. Le joint en caoutchouc est également hors de la place.
- Mesures correctives:
- Ne surchargez pas les congélateurs.
- S'assurer que les joints en caoutchouc sont bien en place et qu'ils sont en bon état de fonctionnement.
- Assurez-vous que ces unités maintiennent une température de congélation inférieure à -18C.
- Date à corriger par : Inspection de routine des nids.
- Score de violation: 1
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'évier avant n'avait pas de savon au moment de l'inspection
- Évier à main à côté du distributeur de savon de till est sorti du mur
- Mesure(s) corrective(s) : S'assurer que tous les lavabos à main sont toujours disponibles.
- Réattacher le distributeur de savon au mur pour qu'il puisse être utilisé. avant le 3 juillet
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : petit réfrigérateur à température interne 7C, température de l'air 11C
- Mesure(s) corrective(s) : Les articles sont transférés dans un autre refroidisseur au moment de l'inspection
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Avoir petit réfrigérateur ajusté ou réparé de sorte qu'il maintient 4C à grands moments avant décembre 7/22
- Mesures correctives:
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Le réfrigérateur à boissons maintient les boissons à 9-12 degrés C. Le personnel a déclaré qu'il a été récemment réapprovisionné, mais les registres de température du matin l'ont indiqué à 9 degrés C.
- Mesures correctives : La laiterie a été retirée du réfrigérateur. Surveiller étroitement pour s'assurer qu'il est capable de maintenir des aliments potentiellement dangereux à 4 degrés Celsius ou plus froids. Réparer ou ajuster si nécessaire.
- Score de violation: 5
- 210 - Aliments non dégelés d'une manière acceptable [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : L'emballage de la viande deli était décongelé au-dessus du grille-pain.
- Mesures correctives : Veiller à ce qu'une méthode approuvée de dégel soit utilisée comme indiqué. Ie paquet de dégel dans l'évier sous eau froide courante ou au réfrigérateur.
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Les mouches noires sont notées sur place.
- Action(s) corrective(s) : réparer ou remplacer le piège à mouches uv à l'avant car il ne fonctionne pas actuellement.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION PENDANTE) : Mélange lisse de fruits périssables entreposé dans un distributeur de crème à température élevée, température interne du produit à 10-14 Celsius
- Mesure(s) corrective(s) : Produits rejetés, assurer que l'unité de refroidissement maintient les denrées périssables à 4 Celsius ou moins.
- Réglage ou unité de service selon les besoins.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le couvercle du ventilateur du refroidisseur en acier inoxydable a une accumulation de débris.
- Action(s) corrective(s): Couverture du ventilateur de l'unité de refroidissement du lavage et du désinfectant
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : bac à glace souillé de liquides et de débris.
- Les joints de porte sont souillés.
- Mesures correctives: nettoyer et désinfecter
- Score de violation: 3
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: éclairage limité à l'arrière, zone de vitrage de doune
- Mesures correctives: S'assurer que les luminaires sont complets avec le nombre approprié d'ampoules fonctionnant
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Une table dans le coin salon est instable
- Action(s) corrective(s) : Réparez ou remplacez la table, c'est une préoccupation de sécurité
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction