Tim Hortons #103885 on Ferry
2388 Ferry Avenue, Prince George, V2N 0B1 · Restaurant
Résumé des inspections
Tim Hortons #103885 on Ferry a été inspecté 4 fois par Northern Health Authority depuis le 14 septembre 2022. La dernière inspection, le 10 mars 2026, a relevé 2 infractions.
2 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 10 mars 2026. Par exemple :
302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé une fois le 10 mars 2026. Par exemple :
401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 16 septembre 2022. Par exemple :
105 - Téléinspection
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
4 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: (INSPECTION CORRECTE) Les cuillères pour mélanger les boissons n'étaient pas correctement désinfectées; l'opérateur a expliqué qu'elles s'infectaient après 2 heures. L'exploitant a été informé qu'il est important que les ustensiles soient désinfectés après chaque utilisation afin d'éviter les maladies d'origine alimentaire par contamination croisée.
- Mesures correctives : L'exploitant a été informé de l'importance d'assainir tous les ustensiles/équipements et de la contamination croisée. L'opérateur a fait la solution d'assainissement pour les cuillères et a éduqué les membres de son équipe sur le processus correct d'assainissement des ustensiles.
- 401 - Critical Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation : L'un des postes de lavage des mains situés aux toilettes du personnel n'avait pas d'eau chaude courante; l'exploitant a expliqué qu'il s'agissait d'un problème avec le réservoir d'eau chaude. Le lavage des mains est un processus très efficace pour éviter les maladies d'origine alimentaire, et s'il n'y a pas d'eau chaude, cela découragerait les employés de se laver les mains régulièrement. De l'eau tiède aide aussi le savon à mieux cuire.
- Mesures correctives : On a demandé à l'exploitant de réparer le poste de lavage des mains.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 105 - Téléinspection
- Observation : Une inspection à distance de ces locaux a été effectuée par téléphone sur DD-MMM-YY. L'exploitant a rempli une liste de contrôle d'auto-inspection des lieux d'alimentation et l'a soumise avec les documents justificatifs demandés à l'agent d'hygiène du milieu. L'agent d'hygiène du milieu n'a pas effectué d'inspection sur place.
- Mesures correctives : s.o
- 105 - Téléinspection
- Inspection de routine
0 infraction