Tim Hortons #1803

22987 Dewdney Trunk Rd, Maple Ridge · Restaurant

27 inspections

Inspection de routine9 avr. 2026
1 infraction
- 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
  - Observation : Le permis d'exploitation non affiché et l'exploitant ne pouvait pas fournir de permis de santé. Les permis de santé valident une exploitation sécuritaire d'un établissement de services alimentaires
  - Mesures correctives : Si vous ne pouvez pas localiser le permis, demandez le remplacement du permis de santé manquant
  - Score de violation :
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Refroidisseur à l'intérieur du four, sous trois compartiments il y a des débris alimentaires et des résidus. Cela peut permettre le portage des ravageurs et une contamination alimentaire potentielle.
  - Mesures correctives : Nettoyer les zones mentionnées ci-dessus et le périmètre de la cuisine et continuer de le faire lorsque des débris alimentaires visibles se sont accumulés
  - Date à corriger : 15 avril 2026
  - Score de violation :
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: lave-vaisselle à haute température mesuré au cycle de rinçage final de 61,4C. Manomètre de rinçage final non plus fonctionnel. La température de rinçage finale doit être d'au moins 71C pour assurer un assainissement adéquat des ustensiles.
  - Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle pour que le cycle de rinçage final atteigne 71,0C. Utilisez un évier à trois compartiments pour laver et désinfecter les plats jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé. Relavez et assainissez tous les ustensiles sur la grille de cuisine.
Inspection de suivi24 sept. 2025
0 infraction
Inspection de routine23 sept. 2025
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Lave-vaisselle qui n'est pas en service au moment de l'inspection, car les locaux attendent une technicaine pour assurer le service de l'unité en raison de l'écoulement insuffisant des eaux usées
  - Mesures correctives : S'assurer que le technicien vérifie que l'unité fonctionne correctement, c'est-à-dire que le rinçage final atteint la température appropriée.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine7 avr. 2025
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Plafond inférieur de l'unité de retenue à chaud observée avec l'accumulation de la loutre alimentaire
  - Mesures correctives : Nettoyer le plafond inférieur tel que discuté
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le manomètre de rinçage final sur le lave-vaisselle n'affiche pas la pression correcte lors du cycle de rinçage final. L'écart observé est de 0psi lorsque le cycle de rinçage final est engagé
  - Mesures correctives : Les locaux utilisent actuellement un thermomètre de maintien de crête pour vérifier si le cycle de rinçage final est exécuté au moins 71 c au niveau de la plaque.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine24 sept. 2024
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Plancher à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur observé avec des débris buiold vers le haut dans les zones difficiles à atteindre.
  - Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le manomètre de rinçage final du lave-vaisselle n'affiche pas la pression correcte lorsque le cycle de rinçage final est enclenché. La jauge affiche 0psi lorsque le cycle de rinçage final est engagé.
  - Mesures correctives:
  - Locaux a acheté un thermomètre de maintien pour le lave-vaisselle
  - Score de violation: 3
Inspection de routine3 avr. 2024
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Construction de débris observés à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur à l'interface sol/mur.
  - Mesures correctives: Nettoyer les débris déversés comme indiqué
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le manomètre de rinçage final du lave-vaisselle n'affiche pas la pression correcte lorsque le cycle de rinçage final est enclenché. La jauge affiche 0psi lorsque le cycle de rinçage final est engagé.
  - Tubes d ' égouttage qui fuient à l ' intérieur du congélateur
  - Mesure(s) corrective(s) : Réparez/remplacez le manomètre pour que la pression de rinçage finale correcte soit affichée (selon la conception du fabricant).
  - Jusqu'à réparation recommander l'achat d'un thermomètre de maintien de crête.
  - Réparer la goutte d'eau comme discuté.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine8 janv. 2024
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: accumulation de débris alimentaires observée à l'interface sol/mur à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur
  - Certains débris alimentaires s'accumulent sur le plafond inférieur de l'unité de retenue à chaud.
  - Mesures correctives: Nettoyer le plancher comme discuté
  - Plafond inférieur des unités de retenue chaudes à nettoyer quotidiennement
  - Score de violation: 9
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Le manomètre de rinçage final sur le lave-vaisselle n'affiche pas la pression correcte lors du cycle de rinçage.
  - Mesures correctives : Les locaux avaient acheté un thermomètre de maintien de crête, mais le thermomètre n'était pas sur place au moment de l'inspection
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi6 avr. 2023
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le manomètre de rinçage final du lave-vaisselle affiche 0 PSI lorsque le cycle de rinçage final commence.
  - Action(s) corrective(s) : Réparer/remplacer le manomètre de rinçage final afin qu'il affiche la pression correcte (selon la plaque du fabricant) au moment du rinçage final.
  - Recommander l'achat d'un thermomètre de maintien de crête tel que discuté.
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: 2 tuiles de sol observées endommagées devant le lave-vaisselle. Cette violation a été signalée dans mon précédent rapport, le 11 janvier 2023.
  - Action(s) corrective(s) : Réparer les tuiles endommagées car le plancher est maintenant inégal, ce qui en fait un risque de trébuchage. Assurez-vous que le plancher a été correctement nivelé avant d'installer les nouvelles tuiles. Jusqu'à réparation recommander de placer un tapis de sol sur le dessus des carreaux fissurés.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine5 avr. 2023
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Les poignées sur la glacière de préparation de sandwich ne sont pas nettoyées comme il se doit, car les deux ont été gritty avec le produit alimentaire accumulé.
  - Mesures correctives : Assurez-vous que les poignées sont nettoyées et nettoyées de façon régulière, Utilisez un dispositif de scab pour enlever l'accumulation de gâteaux sur les débris alimentaires.
  - Score de violation: 5
  - 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation : 2 inserts de plateau observés sur le support de séchage avec des débris alimentaires encore apposés. Ils ont été enlevés dans l'évier de 3 compartiments à laver au moment de l'inspection.
  - Les inserts de bac observés empilaient l'un sur l'autre tout en étant encore mouillés.
  - Mesures correctives : S'assurer que le personnel a été formé à la façon de prérégler/prérincer correctement les ustensiles avant de les placer dans le lave-vaisselle.
  - S'assurer que les inserts de plateau ont bien séché l'air avant qu'ils ne soient empilés l'un sur l'autre.
  - Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Le manomètre de rinçage final du lave-vaisselle affiche 0psi au début du rinçage final
  - Mesure(s) corrective(s) : Réparer/remplacer le manomètre de rinçage final de manière à afficher la pression correcte (selon la plaque du fabricant) lorsque le rinçage final commence.
  - Score de violation: 3
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: 2 tuiles de sol observées endommagées devant le lave-vaisselle. Cette violation a été signalée dans mon rapport antérieur du 11 janvier 2023
  - Action(s) corrective(s) : Réparer les tuiles endommagées car le plancher est maintenant inégal, ce qui en fait un risque de trébuchage. Indiquer la date à laquelle ils seront réparés lors de mon inspection de suivi
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi24 janv. 2023
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Manomètre de rinçage final non réparé. Au cours de l'activation de "Rinse Final", la jauge est lue légèrement au-dessus de 0psi. Il convient de lire environ 10psi sur la plaque du fabricant
  - Mesures correctives : Recommander jusqu'à ce que la jauge ait été réparée, remplacée ou étalonnée d'acheter un thermomètre de maintien de crête pour vérifier la température finale de rinçage au niveau de la plaque.
  - Score de violation: 3
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: 2 tuiles de sol observées fissurées devant le lave-vaisselle
  - Action(s) corrective(s): Réparation de tuiles démêlées
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi11 janv. 2023
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le manomètre de rinçage final ne fonctionne toujours pas correctement. Lors de l'activation de "Rinse Final", la jauge mesure environ 0psi. Il convient de lire environ 10psi selon la plaque du fabricant.
  - Bouchon d'extrémité manquant encore sur bras rinçage final inférieur en lave-vaisselle. Il semble qu'un bouchon blanc semblable à la substance ait été inséré où le bouchon de fin devrait être,
  - Mesure(s) corrective(s) : Remplacer le plafond d'extrémité.
  - La jauge de rinçage finale peut nécessiter un étalonnage ou un reachir/replacement.
  - Score de violation: 9
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: 2 tuiles de sol observées fissurées devant le lave-vaisselle
  - Mesures correctives: réparation des tuiles endommagées
  - Score de violation: 1
Inspection de routine4 janv. 2023
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Plafond sous-jacent de l'unité de retenue à chaud observée avec l'accumulation du produit
  - Mesures correctives : Nettoyer comme indiqué. S'assurer que l'unité est nettoyée régulièrement (surtout le plafond).
  - Score de violation: 3
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Bouchon de fin observé manquant sur bras de rinçage final inférieur dans le lave-vaisselle
  - Manomètre de rinçage final observé comme ne fonctionnant pas au lave-vaisselle,
  - Mesures correctives : Contacter le technicien pour réparer l'unité
  - Score de violation: 9
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: 2 tuiles de sol observées endommagées devant le lave-vaisselle.
  - Action(s) corrective(s) : Réparation des tuiles endommagées.
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi14 juin 2022
0 infraction
Inspection de routine7 juin 2022
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Plafond sous l'unité de retenue à chaud observée avec l'accumulation du produit.
  - Porte-gobelet observé avec le produit accumulé à côté du bac de stockage de glace
  - Déversement de nourriture observé sur le sol en marchant au congélateur
  - Action(s) corrective(s): Unité de retenue à chaud propre
  - Porte-gobelet propre
  - Nettoyer les aliments déversés sous les rayonnages dans la promenade au congélateur
  - Score de violation: 9
  - 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
  - Observation: Les caisses de lait ne conviennent pas pour être utilisées comme rayonnage pour garder les articles en haut du sol.
  - Le tapis de sol devant le lave-vaisselle s'est détérioré et est considéré comme un risque de triplement
  - Mesures correctives: Installer les rayonnages appropriés comme discuté
  - Supprimer ou remplacer le tapis
  - Score de violation: 9
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation: Bras de rinçage final supérieur observé manquant dans le lave-vaisselle. (Rincement final atteignant encore 77c au niveau de la plaque)
  - Mesures correctives : Remplacer le bras manquant.
  - Score de violation: 9
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: Plaque de couverture électrique observée manquante sur la sortie électrique derrière l'unité de maintien à chaud
  - Action(s) corrective(s) : Remplacer la plaque manquante
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi18 févr. 2022
1 infraction
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: Plaque de couverture électrique observée manquante sur la sortie électrique derrière l'unité de retenue.
  - Action(s) corrective(s) : Remplacer la plaque manquante
  - Score de violation: 1
Inspection de routine15 févr. 2022
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Unité de maintien à chaud au-dessus de la station de préparation de sandwich observée avec le produit alimentaire accumulé sur le plafond de l'unité.
  - Sous les rayonnages au-dessus de l'unité de maintien à chaud ainsi que sous les rayonnages au-dessus de la grille observés avec la graisse / produit alimentaire s'accumuler.
  - Mesures correctives : Cette unité doit être nettoyée et désinfectée quotidiennement
  - Sous les rayonnages doit être nettoyé quotidiennement.
  - Score de violation: 5
  - 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation: Débris alimentaires observés apposés sur de nombreux inserts de plateaux sur la grille de séchage. Tous les inserts souillés retirés du séchoir à laver et à désinfecter. Il s'agit d'une violation répétée mentionnée dans le rapport du 27 septembre 2021.
  - Mesures correctives : S'assurer que le personnel est formé à la façon de bien laver. Veiller à ce que la reddition de comptes soit en place.
  - Taux de violation: 25
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Étagères à crémaillère à l'intérieur marcher dans le refroidisseur observé avec des débris alimentaires apposés. Sol sous étagères à l'intérieur marchent dans la glacière observée avec les déversements de nourriture s'accumuler.
  - Four à micro-ondes adjacent à la machine à glaçons, observé avec l'accumulation de copeaux de nourriture.
  - En dessous de l'unité de rétention chaude au-dessus de la station sandwich observée avec l'accumulation de la nourriture.
  - Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
  - Nettoyer sous l'unité de retenue chaude.
  - Taux de violation: 15
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : Le refroidisseur d'oeufs semble être sur un cycle de dégivrage.
  - Action(s) corrective(s): Le gestionnaire a déclaré que le disjoncteur a été déclenché plus tôt ce matin. Vérifiez que le tempéraure est tombé à <4c avant de remettre les oeufs dans un refroidisseur.
  - Score de violation: 3
  - 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
  - Observation: Plaque de couverture électrique observée manquante sur la prise électrique derrière l'unité de maintien à chaud.
  - Mesure(s) corrective(s) : Remplacer la plaque manquante.
  - Score de violation: 1
Inspection de suivi29 sept. 2021
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Nettoyage supplémentaire encore nécessaire sous rayonnage dans le refroidisseur de marche, en particulier à l'interface du mur de plancher en raison de l'accumulation de produit renversé.
  - Nettoyage supplémentaire requis sur l'un des dispositifs de retenue à chaud
  - Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
  - Score de violation: 3
Inspection de routine27 sept. 2021
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Les deux unités de retenue chaudes observées avec la construction de produits alimentaires.
  - Mesures correctives : Nettoyer comme indiqué. Ils doivent être nettoyés et désinfectés quotidiennement.
  - Score de violation: 5
  - 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation: Des débris alimentaires importants ont été observés apposés sur de nombreux inserts de plateaux sur le "Raceau de séchage". Tous les inserts retirés pour être relavés et désinfectés
  - Mesures correctives : S'assurer que le personnel est formé à la façon de bien laver. Assurez-vous que le personnel vérifie le nettoyage.
  - Taux de violation: 25
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Produit alimentaire déversé observé sur le sol et sous les étagères à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur et le congélateur.
  - Produit alimentaire déversé observé sous l'équipement de comptoir.
  - Sous les rayonnages directement au-dessus des surfaces de préparation des aliments observées avec l'accumulation d'éclaboussures alimentaires
  - Mesures correctives:
  - Score de violation: 9
Inspection de suivi9 juill. 2021
0 infraction
Inspection de routine9 avr. 2020
0 infraction
Inspection de routine12 juin 2019
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTE) : débris alimentaires sous les refroidisseurs
  - Mesures correctives : nettoyage complet au besoin
  - Score de violation: 3
Inspection de routine1 mars 2019
0 infraction
Inspection de routine4 déc. 2018
0 infraction
Inspection de suivi27 nov. 2018
0 infraction
Inspection de routine21 juin 2018
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : bouteille de détergent pour lave-vaisselle vide, débris alimentaires et graisse sur vaisselle lavée
  - Mesures correctives: remplacer le flacon de détergent
  - Taux de violation: 15
Inspection de routine3 nov. 2017
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Déversement d'aliments pourris sous la grille du congélateur
  - Sirop, poussière et autres débris déversés sous la machine à mélanger moka
  - Nettoyer les deux machines pour enlever les débris
  - Mesures correctives:
Inspection de routine2 déc. 2011
0 infraction