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Tim Hortons #1912

100 - 20201 Lougheed Hwy, Maple Ridge · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #1912 a été inspecté 21 fois par Fraser Health Authority depuis le 25 octobre 2011. La dernière inspection, le 13 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 7 février 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 novembre 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 février 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 29 décembre 2023. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 29 décembre 2023. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Plusieurs petites mouches observées sur le mur en face de la deuxième machine Iced Capp (distance de la zone de boissons). Observé une accumulation de biofilm dans le drain de la station de rinçage. Le gestionnaire a déclaré qu'il venait de changer de société de lutte antiparasitaire.
      • Mesures correctives : Demandez à l'entreprise de lutte antiparasitaire de nettoyer et de traiter ce drain (et tout autre drain que l'entreprise de lutte antiparasitaire identifie comme source possible). Attendu : 2 semaines
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Refroidisseur de comptoir (sous machine à café glacé) encore observé rouillé.
      • Mesures correctives : Remplacer les étagères.
      • Date de correction : 6 mars 2024
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: (1) Tuiles de plafond manquantes à l'arrière de la maison dans les zones suivantes:
      • - au-dessus du grill panini
      • - dans le coin au-dessus de l'évier et de la station d'oeufs
      • - au-dessus du capot de ventilation
      • (2) Étagères dans le refroidisseur de comptoir (sous machine à café glacé) observées rouillées.
      • Mesures correctives : (1) Installer des tuiles de plafond dans les zones susmentionnées.
      • (2) Retirer la rouille et repeindre les étagères / les étagères de réparation.
      • Corrigé par : le 28 février 2024
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires observés sous et entre les équipements de cuisson/cuisine. Planchers observés avec des résidus alimentaires dans l'ensemble des locaux.
      • Action(s) correctrice(s) : Retirer l'équipement et nettoyer les zones susmentionnées. Nettoyer les planchers pour éliminer les résidus alimentaires.
      • S'assurer que les zones difficiles à atteindre (entre, derrière, de l'équipement de protection) sont nettoyées dans une entreprise fréquente pour éviter d'attirer des ravageurs.
      • Corrigé par : le 28 février 2024
      • Score de violation: 3
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation: Aucun personnel certifié FOODSAFE en service.
      • Mesures correctives : inscrire le personnel au cours de niveau 1 ou équivalent FOODSAFE. Au moins 1 employé en service doit être certifié FOODSAFE.
      • Corrigé par : le 28 février 2024
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): serviettes à main et distributeur de savon non installés à la station d'oeufs
      • Mesures correctives: construction complète
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: poussières de construction sur surfaces
      • Mesures correctives : nettoyer et désinfecter toutes les surfaces de préparation des aliments
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: rideau d'air ne fonctionne pas au moment de l'inspection, actuellement en réparation
      • Mesures correctives : réparations complètes pour s'assurer que le rideau d'air est fonctionnel
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: -évier de pot réparé mais qui fuit toujours
      • - marcher dans le refroidisseur et marcher dans les rideaux d'air congélateur déchirés et les panneaux manquants
      • Mesures correctives : réparations complètes au besoin
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: le balayage des portes arrière est endommagé
      • Mesures correctives : réparer ou remplacer le balayage de porte pour empêcher l'entrée des parasites
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : - aliments épilés, saletés, déchets et cheveux humains observés sous les machines de transformation des aliments
      • -toutes les surfaces sont collantes au toucher en raison du sirop renversé ou du sucre glace
      • Action(s) corrective(s) : nettoyez l'ensemble des locaux alimentaires pour éliminer les débris
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : -Evier de pot qui fuit l'eau chargée de graisse sur le plancher de la cuisine
      • - lave-vaisselle PRV et tuyauterie attachée qui fuit sur le plancher de la cuisine
      • - marche dans le rideau de congélation est déchiré et panneaux manquants, accumulation massive de glace sur les murs intérieurs
      • Mesures correctives : réparations complètes au besoin
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Nettoyage mineur encore nécessaire sur le côté supérieur de la glacière sandwich.
      • Mesures correctives: Nettoyer comme indiqué
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Défaillance de l ' évier de 3 compartiments. Sceller sur refroidisseur situé dans la zone de préparation des boissons dans la zone de thu d'entraînement endommagée.
      • Mesure(s) corrective(s): Remplacer et recaulk comme discuté. Remplacer le joint endommagé.
      • Score de violation: 3
  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Station de préparation Sandwich observée avec de vieux débris alimentaires fixés sur les surfaces intérieures du côté supérieur
      • Mesures correctives : L'unité Sandwich doit être nettoyée soigneusement et régulièrement. S'assurer que le personnel suit le calendrier de nettoyage et nettoie correctement l'unité.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Toutes les unités de retenue chaudes observées avec de vieux débris alimentaires déversés. Unité de chauffage au donut observée avec des débris alimentaires déversés de chaque côté de l'unité. Débris alimentaires déversés observés en dessous de l'équipement dans la zone de préparation des boissons.
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel suit les procédures de nettoyage quotidien et nettoie correctement l'équipement.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Défaillance de l ' évier de 3 compartiments. Sceller sur le refroidisseur situé dans la zone de préparation des boissons dans la thur d'entraînement endommagé
      • Mesure(s) corrective(s): Remplacer et recaulk comme discuté. Remplacer le joint endommagé.
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Produit alimentaire répandu important observé au sol sous les rayonnages à l'intérieur de la promenade au congélateur
      • Éclaboussures alimentaires observées au plafond à l'intérieur de l'unité de retenue chaude
      • Produit alimentaire étiré important observé sous l'équipement à la station d'entraînement et à la station de préparation de sandwich
      • Les côtés supérieurs des fours nécessitent un nettoyage.
      • Mesure(s) corrective(s) : supprimer le produit renversé
      • Unité de retenue à chaud propre
      • Retirer l'équipement pour que les compteurs ci-dessous puissent être nettoyés.
      • Taux de violation: 15
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : La machine à glace doit être nettoyée (sur le côté supérieur de la glace)
      • Nettoyage requis sous l'équipement de comptoir, en particulier dans la zone de conduite.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 9
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Le matériau de grille de dos dans le refroidisseur sandwich nécessite un nettoyage
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Un luminaire fluorescent près de la porte arrière ne fonctionne pas
      • Action(s) corrective(s): Réparation de luminaire fluorescent
      • Score de violation: 3
  19. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La poignée de porte à la fois la marche dans le refroidisseur et la marche dans le congélateur nécessite un nettoyage
      • Mesures correctives : Ces mesures doivent être prises quotidiennement
      • Score de violation: 3
  20. Inspection de routine

    0 infraction

  21. Inspection de routine

    0 infraction

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