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Tim Hortons #2312

110 - 32525 London Ave, Mission · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Tim Hortons #2312 a été inspecté 17 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 juillet 2017. La dernière inspection, le 1 mai 2025, n'a relevé aucune infraction.

10 des 17 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Ravageurs.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 mai 2023. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 juillet 2020. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

17 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La glace s'accumule en marchant dans le refroidisseur
      • Mesures correctives: Marche au congélateur
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Entreposage/affichage de HPF froid au-dessus de 4c - Observation - Sous le réfrigérant mesuré 9c température ambiante avec thermomètre à sonde
      • Correction - Déplacer les HPF vers un refroidisseur qui peut maintenir au moins 4c. Dernière vérification des registres de température à 9h00 afin que les HPF n'aient pas besoin d'être jetés car il était 10h45
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Équipement non en bon état de fonctionnement
      • Observation: 1) évier à la main en passant par sans eau froide courante 2) Sous le comptoir refroidisseur en passant par ne pas pouvoir maintenir moins de 4c. Température ambiante mesurée à 9c.
      • Correction : 1) Assurez-vous que l'évier a de l'eau courante froide et chaude. Une autre handink à 5 mètres est disponible pour le personnel à utiliser. 2) L'opérateur appelle les techniciens de réparation. S'assurer que les refroidisseurs sont maintenus à moins de 4c
      • Mesures correctives:
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : un insert manque de table à vapeur de forme
      • Mesures correctives : s'assurer que tous les inserts sont en place pour que l'unité fonctionne comme prévu
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Flies observées dans la salle à manger principale et volant autour de la station de donut de fond. Les mouches peuvent contaminer les aliments et les surfaces de contact.
      • Mesures correctives : S'assurer de surveiller et de combattre la présence de ravageurs en utilisant votre programme de lutte antiparasitaire. Veiller à nettoyer/enlever les zones et les ordures qui peuvent être touchées par les mouches. Jeter tout produit alimentaire qui pourrait être entré en contact avec des mouches. Correction requise aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de routine

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: marche dans le congélateur fermeture de porte cassée et 3 compartiment robinet d'évier est fuite
      • Action(s) corrective(s): réparer la fermeture de la porte et fixer le robinet de fuite par oct 5
      • Score de violation: 3
  16. Inspection de routine

    1 infraction

    • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation: le refroidisseur de crème manque de thermomètre précis
      • Mesures correctives : fournir des thermomètres précis pour toutes les unités de refroidissement
      • Score de violation: 1
  17. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: balayage de la porte arrière endommagé qui peut permettre aux souris etc dans la cuisine
      • Action(s) corrective(s): remplacer ou régler le balayage de porte pour réduire l'espace sous la porte
      • Score de violation: 3

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